目前，市場(chǎng)上充斥著大量不同品牌、不同規(guī)格的的制冰機(jī)，品質(zhì)差異很大，價(jià)格差異也很大。由于制冰機(jī)的市場(chǎng)還處于初步發(fā)展的階段，許多客戶甚至有些經(jīng)銷商對(duì)制冰機(jī)的認(rèn)識(shí)也還停留在初步階段，從而產(chǎn)生了許多的誤導(dǎo)、誤購行為。那么怎樣才能正確引導(dǎo)購買者的消費(fèi)行為呢？這需要從冰粒的消費(fèi)說起。
專家曾在500CC容量的杯子里作過試驗(yàn)，以珍珠奶茶、泡沫紅茶等冰品為例，1公斤的冰粒供應(yīng)7～8杯時(shí)，口感好。知道了這個(gè)條件，用戶就可以根據(jù)自己天氣熱時(shí)的大營業(yè)額，來確定自己對(duì)冰粒的需求量。
知道了用戶的需求量，又如何購買制冰機(jī)呢？我們說，買制冰機(jī)不是目的，買制冰機(jī)的目的是為了需要冰塊，還要夠用，還要品質(zhì)穩(wěn)定，服務(wù)到位。目前市場(chǎng)上的品牌機(jī)只有幾家，而雜牌機(jī)有數(shù)十家，它們之間的質(zhì)量不同，價(jià)格差異也很大?，F(xiàn)在市場(chǎng)上看到的多少公斤的制冰機(jī)，表示的都是在環(huán)境溫度10℃，水溫10℃時(shí)的產(chǎn)冰量，到了夏季，環(huán)境溫度很高的時(shí)候，不同品牌的制冰機(jī)，其產(chǎn)冰量就會(huì)大不一樣。以勝野制冰機(jī)為例，勝野的KD-150制冰機(jī)，當(dāng)環(huán)境溫度為10℃，水溫為10℃時(shí)，24小時(shí)的產(chǎn)冰量為68公斤；當(dāng)環(huán)境溫度為32℃，水溫為32℃時(shí)，其產(chǎn)冰量下降到50公斤左右。而許多同樣規(guī)格的雜牌機(jī)，在同樣的環(huán)境溫度和水溫的條件下，其產(chǎn)冰量甚至連勝野的一半都不到。當(dāng)環(huán)境溫度高達(dá)四、五十度時(shí)系指廚房間，大多數(shù)制冰機(jī)幾乎不產(chǎn)冰或產(chǎn)冰量很少的時(shí)候，勝野制冰機(jī)還照樣冰粒*。之所以如此，是因?yàn)閯僖爸票鶛C(jī)擁有氣水冷共用冷凝器技術(shù)，能夠?qū)淠鬟M(jìn)行有效散熱。
選購制冰機(jī)的時(shí)候，冰粒形狀也有些講究。一般來說方形冰產(chǎn)量大，實(shí)用，圓形冰美觀如勝野的KC系列，至于月形冰如勝野的KM系列，喝洋酒的時(shí)候就少不了它，它會(huì)讓人在喝酒的同時(shí)，隨著冰塊的晃動(dòng)，產(chǎn)生一種感觀上的享受。月形冰的另一實(shí)用價(jià)值，就是它能迅速降溫，特別適用于需要客戶快速流動(dòng)場(chǎng)所。
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