肉串真空滾揉機(jī) 舒克機(jī)械  更多設(shè)備詳情咨詢王艷女士.

   真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機(jī)采用304不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。

肉串真空滾揉機(jī) 舒克機(jī)械  更多設(shè)備詳情咨詢王艷女士.

功能介紹：

使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。

增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高產(chǎn)品彈性。
改善肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生碎肉。
增加保水性，提高出品率。
增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

檢查與保養(yǎng)：

1.每?jī)芍軝z查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時(shí)注油;
2.減速機(jī)使用*個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);
3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;
4.主軸，托輪軸承每半年更換一次潤滑油;
5.密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換;
6.過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。

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