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更新時(shí)間:2024-09-01 14:46:19瀏覽次數(shù):170次
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斬拌機(jī)的斬刀轉(zhuǎn)速特別高,斬刀通常是由多個(gè)刀片組合而成,因此,要求所有刀片重量外形必須高度*,不能存在誤差;通常刀片都是成組使用和更換,拆分現(xiàn)象是必須要禁止的。
斬拌刀刃磨、更換,需要*行稱重和外形檢測合格后方可使用。需要使用專業(yè)*平衡器檢測。
斬刀的材質(zhì)非常重要,由于其直接接觸食品,并且要承受工作過程中肉料的推擠作用,因此,材質(zhì)首先要不能生銹,對其任性和剛性的要求也非常高,需持續(xù)保持其鋒利性方可。
斬拌機(jī)操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)
斬拌機(jī)開機(jī)前先檢查*鎖緊狀況,斬鍋內(nèi)部不能有雜物,如有雜物需清理干凈。接電開機(jī)先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),將各個(gè)功能空間運(yùn)轉(zhuǎn)(即試機(jī)),確認(rèn)各部件正常后,才可以正式工作。
斬拌機(jī)不能斬切帶骨的肉類原料。斬刀使用過程中隨時(shí)注意使用情況,定期磨刀,斬拌刀的拆裝、刃磨和安裝嚴(yán)格按照裝配流程進(jìn)行。勤檢查斬拌機(jī)的安全開關(guān),確認(rèn)其完好性,嚴(yán)禁私自拆卸安裝。
斬拌機(jī)的工作量:建議投料量為斬拌鍋容積的60%,這樣可以有效降低物料溫升過高現(xiàn)象。
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什么是真空斬拌機(jī)?
真空斬拌機(jī)是在常規(guī)斬拌機(jī)的基礎(chǔ)上加裝真空系統(tǒng)裝置的斬拌機(jī)。他保留了普通斬拌機(jī)的所有功能,相較于普通斬拌機(jī)來說有許多優(yōu)勢,但是其價(jià)格相對昂貴,一般用于特定產(chǎn)品的加工或者較為大型的食品廠使用。
真空斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜,在操作的過程中與普通斬拌機(jī)相比較,增加了抽真空和釋放真空的功能。
真空斬拌機(jī)在真空負(fù)壓狀態(tài)下完成食品斬拌工作,其能夠避免將空氣帶入產(chǎn)品,減少灌腸制品的孔洞,并且能夠防止食品氧化,保持產(chǎn)品的色澤風(fēng)味,降低含箘量,延長食品質(zhì)保期。
斬拌機(jī)的主要組成部件有哪些?
上料裝置、刀蓋、出料裝置、*及刀傳動(dòng)組件、電控系統(tǒng)、架體、液壓系統(tǒng)、傳動(dòng)組件等。
乳化型斬拌機(jī)參考價(jià)格。
購買舒克斬拌機(jī)享受哪些免費(fèi)服務(wù):
①售前咨詢,設(shè)備定購之前根據(jù)用戶加工產(chǎn)品類型,工藝要求,產(chǎn)值需求以及資金狀況等綜合情況,選擇合適的斬拌機(jī)設(shè)備。
②設(shè)備使用過程中遇到的問題,及時(shí)為客戶提供排除方法,除在中進(jìn)行簡單的設(shè)備使用維護(hù)、故障處理等技術(shù)層面的指導(dǎo),對于特殊情況客戶提供上門一對一指導(dǎo)服務(wù)。
③質(zhì)保期內(nèi),進(jìn)行三包,對于設(shè)備的質(zhì)量引起的故障問題,免費(fèi)的進(jìn)行維修維護(hù)服務(wù)。
④*維護(hù),即使設(shè)備超過質(zhì)保期也無需擔(dān)心,舒克專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì),在全國范圍內(nèi)定時(shí)進(jìn)行追蹤回訪和故障排除服務(wù)。
⑤買即送活動(dòng),即日起至十二月三十一日,凡購買舒克生產(chǎn)的斬拌機(jī)設(shè)備,無論任何一款型號配置,均可獲贈(zèng)價(jià)值一千五百元的標(biāo)準(zhǔn)食品料斗車一輛。講此信息截圖發(fā)送給銷售人員,即可獲贈(zèng)。
表面風(fēng)光,內(nèi)心苦逼的職業(yè)有許多種,銷售員排在前面,大多數(shù)時(shí)候的狀態(tài)都是為了銷量而崩潰的狀態(tài)。但是仍然有無數(shù)人前赴后繼的投入到銷售大軍的行列里,每個(gè)人選擇這份職業(yè)的初衷都不相同,比如人丑家窮沒文化的小編,當(dāng)初是懷著對銷售行業(yè)的無限美好憧憬而進(jìn)入這個(gè)行業(yè),雖然許多年來,磕磕絆絆的路非常艱難的走到今天,但是小編仍然對我們工作充滿熱忱,這不得不說是一個(gè)奇跡。
雖然每個(gè)月,每個(gè)季度,每年,公司都要給我們制定非常嚴(yán)苛的銷售任務(wù),但是,細(xì)想起來,心里竟然十分的充實(shí),用戶對我們設(shè)備的中肯評價(jià),是我這些年堅(jiān)持不懈、繼續(xù)前行的動(dòng)力。
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