諸城市清輝食品機械鹽水注射機使用說明
閱讀：2476發(fā)布時間：2024-4-9
Foodjx導讀：尊敬的用戶，歡迎您成為清輝食品機械有限公司的朋友，我公司將竭誠為您服務。在使用設備之前，請仔細閱讀說明書。
一．簡介
鹽水注射機是我公司科技人員根據國內市場需求，研制開發(fā)的出品率較高的一種食品機械。該機結構合理，操作方便，易清洗。是生產火腿肉，烤肉，牛肉，雞，鴨等主要設備，是在肉中注射混合鹽水的一種設備。各種肉經過鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味美，還可根據需要適當增加出品率。
鹽水注射機采用雙速電機為動力源，凸輪與搖臂配合，帶動針架上下傳動。當針架下降時，鹽水閥自動開啟，開始注射。當針架上升時，鹽水閥自動關閉，注射的肉通過退料板退掉，同時輸送帶通過機械傳動前移。注射后的肉塊經輸送帶送入前方容器內。以此往復，循環(huán)工作。
本機供液系統采用中壓大流量供液泵，為便于清洗，采用主機與水箱分離結構。
二．主要技術參數
1.生產能力：400—1500kg/h（可選）2.注射頻率：14—21次/min
3.水泵揚程：50—120米（可選）4.水泵流量：2.5—6立方（可選）
5.總功率：4.1—5.1kw（可選）6.輸送帶步進距離;10—60mm（可調）
7.總重量：300kg左右8.外形尺寸：1320x660x1700mm
三．使用與保養(yǎng)
1.先將調好的料汁，經過濾網，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。
2.再檢查機器運轉是否正常。正常運轉是指：當輸送帶往前走時，針往下走。（如果此時針往上走，說明電源線接反了，把任意兩根電源線倒換一下就可以了。）
3.運轉正常之后就可以注射。（注射前先開慢速啟動，再開泵啟動）查看水泵供液是否正常。
4.將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。
5.在注射過程中，一定要經常檢查過濾網是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網清理干凈，再繼續(xù)使用。
6．注射過程中還要注意經常檢查注射液，注射液不足時要及時添加。
7．本機的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調節(jié)，可以根據您的注射需要，隨意調節(jié)。
8.注射完畢，將余液倒出加入清水，開動機器進行清洗。清洗完畢，將機器外觀搽拭干凈，確保機器清潔干凈。
9.擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
四．注意事項
1.水泵嚴禁在斷水時空轉。
2.嚴禁在沖洗時水流進電氣箱部位。
