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諸城市尚益機(jī)械裝備有限公司
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SY-JCG50
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濰坊市
SY-JCG50 5200元 12臺(tái)可售
SY-JCG100 5600元 16臺(tái)可售
SY-JCG200 6000元 15臺(tái)可售
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更新時(shí)間：2024-11-07 15:25:48瀏覽次數(shù)：147次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 功率 | 0.75kw | 鍋體直徑 | 600mm |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 燃?xì)?/td> | 加熱面積 | 0.3㎡ |
| 容積 | 50L | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 外形尺寸 | 1240*800*950mm | 質(zhì)保 | 一年質(zhì)保 終生服務(wù) |
| 材質(zhì) | 304食品級(jí)不銹鋼 |
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
雞爪鹵煮鍋特點(diǎn)：
1、本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問(wèn)題，
2、循環(huán)油路加熱，升溫快，溫度易控，鹵煮鍋可以將食品的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn);
3、攪拌軸采用下傳動(dòng)刮底式攪拌，解決高粘度物料粘鍋問(wèn)題，攪拌均勻，無(wú)攪拌死角，使物料混合較充分;
4、鍋體采用外保溫結(jié)構(gòu)，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源;
5、自動(dòng)出料系統(tǒng)，鍋體傾斜采用電路系統(tǒng)控制，無(wú)噪音，可傾斜至任意角
雞爪鹵煮鍋工作原理。
鹵煮鍋保溫：內(nèi)外桶夾層保溫，采用高密度保溫材料， 內(nèi)部溫度再高，外桶表面不**過(guò)30度。工作：一鍵式開(kāi)關(guān)啟動(dòng)，自動(dòng)點(diǎn)火方便快捷。
1、將鍋清洗干凈，投入物料。
2、打開(kāi)加熱按鈕，加熱產(chǎn)品至設(shè)定溫度。
3、至設(shè)定溫度為節(jié)省模式，鹵煮鍋可關(guān)閉一組閥門(mén)，用另一組閥門(mén)出氣保持恒溫至產(chǎn)品需要程度方可。
4、產(chǎn)品加熱到所需要程度，關(guān)閉電源，取出產(chǎn)品即可雞爪鹵煮設(shè)備工作原理。
夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
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