凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線是凈菜加工生產(chǎn)自動(dòng)化食品機(jī)械，凈菜加工一般需要達(dá)到以下幾個(gè)要求：

   1.保持蔬菜的新鮮和營(yíng)養(yǎng)，色澤不受到影響。

   2.蔬菜加工應(yīng)達(dá)到食用方便性、多樣性要求，如拿回家直接烹飪，不需要二次清洗處理，如開袋即食的鮮切菜、果蔬脆片、蔬菜，也可以生產(chǎn)冷凍干燥蔬菜制品，方便儲(chǔ)存。

   3.需要有保質(zhì)期，及方便運(yùn)輸，盡量避免在運(yùn)輸途中受到碰撞，以免影響凈菜等食物口感。

   那么凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線適合加工什么蔬菜？我們從以下幾個(gè)方面來(lái)說(shuō)；

   1. 香料類，包括蔥、蒜、芹菜等，經(jīng)水洗干凈后不帶泥沙、雜物。

   2. 塊根類，包括芋頭、土豆、姜、紅白蘿卜等，去掉莖葉，不帶泥沙，也可去皮切片加工。

   3. 瓜豆類，包括白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、金瓜、豆角、荷蘭豆、白豆等。

   4. 葉菜類，包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、生菜、菠菜、莧菜、西生菜、芥蘭、藤菜、娃娃菜等，不帶枯黃葉，去菜頭。

   5. 花菜類，包括菜花、西蘭花等，無(wú)根，可保留少量葉柄。

   6. 芽菜類，包括大豆芽、綠豆芽等，去豆衣。

   凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線除了上述幾種蔬菜，杰爾古格還可以根據(jù)實(shí)際蔬菜種類及成品要求定制相應(yīng)凈菜加工解決方案，可根據(jù)需求提出可執(zhí)行性方案，歡迎咨詢。