Foodjx導(dǎo)讀：制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。
　　
　　按照制冰機(jī)冰形來選擇
　　
　　A、圓形冰B、方形冰C、雪花冰D、磷形冰E、異形冰F、礦塊形冰
　　
　　按照適合場合選擇
　　
　　A圓形冰：適用酒吧/賓館/飯店/娛樂場所等.是調(diào)酒/飲料的*選擇
　　
　　B方形冰：適用食品服務(wù)業(yè)/飯店（預(yù)先做冰飲料）/野營場所（用自動售冰機(jī)）/碳酸鹽水飲料等.
　　
　　C雪花冰：適用咖啡廳/賓館/飯店/超市/醫(yī)院/實驗室/化工等，實驗室用是*。
　　
　　D磷形冰：適用魚加工業(yè)/超市/肉加工業(yè)/食品工業(yè)/化工業(yè)等.
　　
　　E異形冰：適用冰陳列/沙拉酒吧/房間服務(wù)/碳酸鹽飲料等.
　　
　　礦塊形冰：適用冰陳列/沙拉酒吧/快餐業(yè)/碳酸鹽飲料等.
　　
　　按照日耗冰量選擇
　　
　　根據(jù)使用場所的高峰時間的日用冰量來估算每天的zui大用冰量，再選擇不同產(chǎn)量的制冰機(jī)。