在使用蔬菜殺青流水線中，管理人員應(yīng)定時進(jìn)行巡查且每天不少于兩次，在保養(yǎng)蔬菜殺青流水線要著重檢查以下幾個個方面：

1、蔬菜殺青流水線工作中，如要使用刀具或利器時，應(yīng)及為當(dāng)心，防止割壞皮帶。不得將任何物品放入或掉入上下皮帶中心，如不當(dāng)心掉入物品，應(yīng)立及關(guān)機(jī)張其物品取出。

2、變頻器、電機(jī)不能進(jìn)水，如長時間不使用時應(yīng)堅持地點的環(huán)境枯燥，防止形成短路燒壞。

3、減速機(jī)應(yīng)不守時查看內(nèi)部機(jī)油是不是夠，從外部一個圓形小窗口就能看到，如短少機(jī)油或機(jī)油不行，會形成內(nèi)部齒輪磨擦曾大，長時間工作在這種狀況下會把齒輪磨光損壞導(dǎo)至無法使用，當(dāng)設(shè)備使用半年或一年后*替換一次機(jī)油。

4、蔬菜殺青流水線上的鏈條、頭尾滾筒上的軸承以及面上的承載小滾筒，都得不守時的打點潤滑油或機(jī)油都行，以防止缺油時宣布怪聲，長時間缺油還會形成損壞。