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行業(yè)產(chǎn)品

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肉丸香腸類打漿機

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號DJ/100

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-08-27 14:17:29瀏覽次數(shù):553次

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產(chǎn)品簡介

肉丸香腸類打漿機肉丸打漿機(打漿機、制漿機、調(diào)漿機)用于魚丸、貢丸、肉丸、香腸等肉材料打漿,打出來的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強,使所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開等特點。

詳細(xì)介紹

肉丸香腸類打漿機多功能打漿機所產(chǎn)生的肉漿比高速打漿機富有口感,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高,質(zhì)量好,升溫低;其工作原理調(diào)速使用先慢慢將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量、重組織性強,所產(chǎn)生的肉丸產(chǎn)品松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不開裂。打漿機適用于食品廠大批量生產(chǎn),通過液壓升降進行翻桶,自動倒桿,料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便取料、清洗。

是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋。簡潔實用的自動油壓上料器,為客戶節(jié)省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。

肉丸香腸類打漿機本機有多種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計,低耗環(huán)保,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點,低速打漿時穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿,均勻剔透。


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