全自動電加熱小酥肉油炸鍋帶攪拌油炸機

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產品型號直徑1.2米

品牌

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所在地濰坊市

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更新時間：2021-06-11 19:59:52瀏覽次數(shù)：314次

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諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：463條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產品簡介

全自動電加熱小酥肉油炸鍋帶攪拌油炸機采用油水混合工藝，配備動態(tài)過濾系統(tǒng)，在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源可采用電、煤碳、導熱油直接加熱的方式。投資少，自動化程度高，適用于魚類、禽類、水產、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產。

詳細介紹

全自動電加熱小酥肉油炸鍋帶攪拌油炸機采用油水混合工藝，配備動態(tài)過濾系統(tǒng)，在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源可采用電、煤碳、導熱油直接加熱的方式。投資少，自動化程度高，適用于魚類、禽類、水產、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產。

全自動電加熱小酥肉油炸鍋帶攪拌油炸機量身定做用電熱管加熱的油炸鍋，廣泛用于油炸食品加工企業(yè)，適應用于肉類、水產、蔬菜、面食、休閑食品、調理食品、堅果類、薯類等油炸食品加工企業(yè)。以電為加熱能源，人工進出料，操作簡單，操作工人勞動強度小，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，自動控溫油炸鍋多少錢而且提高了產品質量、產量，延長貨架期。是中小型食品加工企業(yè)的機型，深得用戶信賴。可根據(jù)客戶工藝要求加工定做，型號不同，價格不同。歡迎選購！、

優(yōu)點：

1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

關鍵詞：油炸鍋油炸機

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