蔬菜漂燙機(jī)是果蔬加工食品消毒、速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理必需的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)，漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠。
設(shè)備在使用過(guò)程中應(yīng)注意事項(xiàng)：
當(dāng)設(shè)備運(yùn)行時(shí)打開(kāi)水泵旁邊的水泵閥門(mén)然后打開(kāi)水泵開(kāi)關(guān)，防止水泵空轉(zhuǎn)造成損壞，當(dāng)設(shè)備停止使用以后把水泵開(kāi)關(guān)關(guān)上，然后把水泵閥門(mén)關(guān)上，防止設(shè)備里的水流到水箱。設(shè)備加熱以后禁止觸碰設(shè)備蒸汽管道和設(shè)備蓋子，可以觸碰蓋子把手，但是不要觸碰設(shè)備蓋子表面以免造成燙傷。(設(shè)備維修時(shí)切記關(guān)掉總電源)
設(shè)備使用過(guò)程中可能會(huì)遇到的問(wèn)題：
一、設(shè)備內(nèi)部的水不加熱。如果漂燙機(jī)內(nèi)部的水不加熱，原因可能有：
1.蒸汽發(fā)生裝置或電加熱裝置出現(xiàn)故障不工作 2. 蒸汽閥門(mén)沒(méi)打開(kāi) 3. 電磁閥門(mén)或者氣動(dòng)閥門(mén)故障
二、漂燙物料殺青過(guò)度。原因有：
1. 水溫過(guò)高，將設(shè)備控制箱上溫控開(kāi)關(guān)溫度調(diào)低 2. 漂燙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，通過(guò)調(diào)節(jié)電機(jī)或變頻開(kāi)關(guān)將設(shè)備的輸送速度調(diào)快
三、設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異響，檢查輸送網(wǎng)帶是否過(guò)松或過(guò)緊，通過(guò)設(shè)備進(jìn)料端的漲緊開(kāi)關(guān)調(diào)節(jié)合適的松緊
漂燙機(jī)使用過(guò)程中，要定期檢查電源線的完好度，有無(wú)缺相問(wèn)題，特別是自動(dòng)出料型，如電源缺相，會(huì)燒壞出料的減速機(jī)。鏈輪出料型，要每隔3個(gè)月調(diào)整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板，即控制進(jìn)、出料料筐的位置，如果維修需要撤掉鏈條，應(yīng)按原位置安裝，否則限位器就失去作用，操作時(shí)容易損壞整體出料裝置。
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