牛扇骨雙室真空包裝機使用方便。從按下真空室蓋，抽真空、加熱封口、印字日期、冷卻放氣到真空室蓋蓋開啟，全過程自動程控 封口溫度和封口時間調(diào)節(jié)范圍大，適用于各種不同材料的包裝。
 

　　真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
 

　　牛扇骨雙室真空包裝機能夠適應(yīng)各類肉制品、豆制品、海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、電子元件、五金制品、醫(yī)用制品產(chǎn)品的真空包裝，針對于不同的產(chǎn)品，它有一個明顯的優(yōu)勢就是體現(xiàn)在可以根據(jù)不同產(chǎn)品的特性進行加工定制，例如像大包裝的產(chǎn)品或帶有湯汁類產(chǎn)品在進行包裝的時候，難免會出現(xiàn)湯汁外溢現(xiàn)象的發(fā)生，這樣就可以定制成下凹型的通用型雙室真空包裝機，如果針對于迷你小袋裝的休閑食品，可以定制成每個真空室擁有四根封口條的四封線通用型雙室真空包裝機，這樣就比常規(guī)款通用型雙室真空包裝機的工作效率多了一倍。