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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市昕辰機(jī)械科技有限公司


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斬拌機(jī) 高速斬切機(jī) 香腸肉餡斬餡機(jī)

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參   考   價(jià): ￥ 32000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號ZB/80

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：張霞查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2020-11-14 15:38:23瀏覽次數(shù)：652次

聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品簡介
電壓 380V 功率 14Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備 外形尺寸 1800x1300x1350

80不僅能將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其他原料；水、冰屑、調(diào)料、附屬品（填充劑）同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)。可選用高低刀速及無極調(diào)速轉(zhuǎn)盤速度，使斬拌，絞肉，混合及乳化一次加工完成

詳細(xì)介紹

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其他原料；水、冰屑、調(diào)料、附屬品（填充劑）同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)?？蛇x用高低刀速及無極調(diào)速轉(zhuǎn)盤速度，使斬拌，絞肉，混合及乳化一次加工完成。

選用優(yōu)質(zhì)電機(jī)，使斬刀雙速度，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。

斬刀選用材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

產(chǎn)品參數(shù)：

型號

ZB-80

容積（L）

80

產(chǎn)量（kg/次)

80-100

斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm)

8/13

刀速（min)

1500/3600

斬刀數(shù)量(把）

6

電機(jī)功率（KW）

14

刀軸材質(zhì)

40rc

斬刀材質(zhì)

9rcsi

架體材質(zhì)

優(yōu)質(zhì)不銹鋼

斬鍋材質(zhì)

優(yōu)質(zhì)不銹鋼

外形尺寸（長寬高mm）

≈1800×1300×1350

 

重量（kg)

≈800

關(guān)鍵詞：斬拌機(jī)

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