壓餅機(jī)由機(jī)架、氣動(dòng)元件、電器元件、加熱元件和成型磨具組成，主要用于壓烤鴨面餅、雞蛋餅以及其他品種面餅的使用。全自動(dòng)壓餅機(jī)可根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時(shí)間，能在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)完成壓制和加熱工作，可根據(jù)加工工藝要求更換模具壓制不同厚度和形狀的面餅。
壓餅機(jī)是將和好的面團(tuán)在數(shù)秒內(nèi)做成一種餅狀熟食的機(jī)器。主要結(jié)構(gòu)有機(jī)架、氣動(dòng)元件、電器元件、加熱元件和成型模具組成。啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)加熱，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作。將定量的面坯放在模具上，按下模具啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，上模具即自動(dòng)壓下，加熱時(shí)間完成時(shí)，上模具自動(dòng)升起復(fù)位。速度快，效率高，應(yīng)用廣泛。
壓餅機(jī)的操作方法：
1、連接氣泵調(diào)整適當(dāng)氣壓。
2、設(shè)定加熱時(shí)間。面團(tuán)克重、模具大小與加熱時(shí)間有關(guān)。
3、啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)加熱。當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作。
4、將定量的小面團(tuán)放在模具上。
5、按下模具啟動(dòng)開(kāi)關(guān),上模具壓下,自動(dòng)壓餅烙熟。等待數(shù)秒,加熱時(shí)間完成,上模具自動(dòng)升起復(fù)位。
6、取出面餅,放置下一塊面團(tuán)。
壓餅機(jī)配全自動(dòng)紅外溫度控制系統(tǒng)，讓設(shè)備運(yùn)行時(shí)溫度誤差小，其上料技術(shù)處于地位功能多樣化，我公司是根據(jù)客戶需求定制的，可任意生產(chǎn)大小不同的方形,圓形春卷，橢圓形等多種形。自動(dòng)化程度高，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，生產(chǎn)效率高。生產(chǎn)出的產(chǎn)品大小薄厚一致，柔軟，有嚼勁，賣相好，口感佳，色澤漂亮。
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