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技術(shù)文章

行星攪拌炒鍋有效提高食物加工速度和質(zhì)量

閱讀：241發(fā)布時間：2020-6-11

　　行星攪拌炒鍋是一種半球形不銹鋼鍋，一次性沖壓成型。加熱方式多樣，行星式攪拌是攪拌系統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)與旋轉(zhuǎn)相結(jié)合。傳動比為整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無盲點，是一種新型的*攪拌設(shè)備。
　　行星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于糖果、藥品、酒類、罐頭等食品的加工，也可用于大型飯店或食堂的煲湯、煮菜、煮粥等。也受到餡料和醬料行業(yè)、肉制品熟食行業(yè)、調(diào)味品行業(yè)等加工行業(yè)的青睞。它是食品加工中提高質(zhì)量、縮短時間、提高勞動強度的好設(shè)備。半球形不銹鋼鍋體經(jīng)一次性沖壓成型。該產(chǎn)品以液化氣為熱源。具有加熱面積大、熱效率高、物料溫升快、加熱均勻、加熱溫度易于控制等優(yōu)點。具有外形美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、維修方便等優(yōu)點。
 

行星攪拌炒鍋

　　1.采用304不銹鋼材質(zhì)，符合食品生產(chǎn)要求。
　　2.加熱方式：電、燃氣、蒸汽加多效合一。
　　3.不粘鍋和不粘鍋：采用行星式攪拌、刮鍋底和刮鍋邊，刮鍋邊采用彈簧式，刮鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋。
　　4.動力傳動部分的旋轉(zhuǎn)和旋轉(zhuǎn)的整體傳動比，使鍋內(nèi)攪拌*。
　　5.采用*的傳動與密封連接，使傳動部分與鍋體清潔衛(wèi)生。
　　6.行星攪拌炒鍋是一種性能優(yōu)良的食品、化工、醫(yī)藥加工設(shè)備，采用液壓臂翻轉(zhuǎn)卸料。

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