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地?cái)偯朗硾鑫r涼魚做法介紹
閱讀：1851 發(fā)布時(shí)間：2021-5-19夏季來臨，特色美食涼蝦、涼魚、漏魚、漿水魚魚您吃了嗎？天誠(chéng)食品機(jī)械準(zhǔn)備好了自熟涼蝦機(jī)，歡迎您的光臨指導(dǎo)。
天誠(chéng)涼蝦機(jī)是生產(chǎn)涼蝦、漏魚、涼粉、涼魚的新型面食機(jī)械。該機(jī)器設(shè)備操作簡(jiǎn)單，省工省力，產(chǎn)量高，是小本創(chuàng)業(yè)的好幫手。
米涼蝦是云南風(fēng)味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，人口冰涼。原料介紹；主料：上自米500克。調(diào)料：紅糖300克，玫瑰糖100克。
制法介紹：
（1）米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。鍋內(nèi)注入清水，旺火燒開，將米漿徐徐淋入，邊淋邊用手勺攪動(dòng)，防止糊鍋。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。取盆：個(gè)，注入冷開水，將米糊趁熱放入漏勺，進(jìn)冷水中即成米涼蝦。紅糖熬成糖水，玫瑰糖加開水調(diào)稀晾涼。
（2）食用時(shí)，用漏勺撈出米涼蝦入碗，放上紅糖水、玫瑰糖稀即成。
許多客戶都在用天誠(chéng)自熟涼蝦機(jī)致富，天誠(chéng)涼蝦機(jī)操作簡(jiǎn)單方便，機(jī)器到家就能生產(chǎn)，該機(jī)器設(shè)備占地面積小，省工省電，產(chǎn)量大，是新型的小本創(chuàng)業(yè)設(shè)備。