JGXM-Ⅰ型酵母回收與貯存系統(tǒng)

系統(tǒng)概述

★ 用于啤酒廠生產(chǎn)現(xiàn)場對啤酒發(fā)酵降糖結(jié)束和雙乙酰還原合格后開始回收酵母,

★ 同時對回收的酵母進(jìn)行短時間的有效貯存。

★ 采用觸摸屏作為操作和監(jiān)控界面。

★ 所有控制元件和傳感元件均選用進(jìn)口產(chǎn)品。

★ 在貯存罐中的溫度控制主要通過罐自身的冷卻夾套來實現(xiàn)。

★ 酵母添加和罐體自身的降溫通過的偏心攪拌裝置來實現(xiàn)其整個酵母液的均一性。

★ 每個罐在回收時其瞬時流量和累積流量實時顯示。

★ 每個酵母貯罐的液位通過安裝的電子稱重計來顯示。

★ 選用進(jìn)口的變頻凸輪泵進(jìn)行酵母回收,同時采用電磁流量計進(jìn)行監(jiān)控,能有限的控制酵母回收量與回收速度。

設(shè)備特點(diǎn)

★ 罐體設(shè)計*，高光潔度易清洗，有十分可靠的滅菌性能，并可通過CIP清洗來保證整個系統(tǒng)的清洗及滅菌效果。

★ 流暢的管道設(shè)計，管路全采用封閉式閉合回路設(shè)計，確保清洗*。

★ 全系統(tǒng)無蒸汽泄漏設(shè)計，保持操作空間和環(huán)境高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

★ 精密的加工制造： 罐內(nèi)表面粗糙度為0 . 4 μ m , 罐外表面粗糙度為0.8μm。

★ 冷卻形式：筒體米勒板夾層酒精水間接冷卻。

★ 管道的焊接采用氬弧焊氣體保護(hù)焊，確保管道焊接縫的內(nèi)表面平整光滑，滿足CIP清洗的安全性。

系統(tǒng)組成

★ 系統(tǒng)包括酵母回收冷卻與酵母有限貯存兩部分。

★ 配備自控系統(tǒng)，西門子10.4英寸觸摸屏控制介面，以及PLC控制元件均選用進(jìn)口產(chǎn)品。

★ 系統(tǒng)配置有電磁流量計、電子稱重計、溫度傳感器、攪拌裝置等關(guān)鍵元件均選用進(jìn)口產(chǎn)品。

★ 配備酵母貯存罐的數(shù)量和容積可根據(jù)客戶的實際要求來定制，并設(shè)有冷卻和罐頂攪拌裝置，罐體保溫，且外包層為進(jìn)口2B不銹鋼板保護(hù)。

★ 配置PALL公司的蒸汽與空氣過濾系統(tǒng)，蒸汽過濾的濾芯為不銹鋼粉末燒結(jié)，過濾精度為1μm，空氣過濾采用兩級過濾，過濾孔徑分別為0.1μm和0.01μm。

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