秋梨膏整套生產(chǎn)設(shè)備制作方法五：原料：雪花梨6個(gè)、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。步驟：1 、把雪花梨用清水洗凈后削去外皮；2 、用磨蓉器依次將梨肉磨蓉 (用榨汁機(jī)直接榨汁也可)；3 、取一只碗，在上面放一塊籠布 (或細(xì)紗布) ，將梨肉蓉放在籠布上；4 、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；5 、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；6 、中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火；7 、待其自然晾至和手溫*時(shí)，用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻；8 、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存，飲用時(shí)用溫開水調(diào)和即可。,黃酮類化合物：梨中的黃酮類物質(zhì)基本是原花青素B1、原花青素B2、（-）-表兒茶素、（+）-兒茶素、黃酮醇、黃烷酮等。梨里的類黃酮分布非常不均勻，黃酮醇和花青素大部分存在于皮中；兒茶素和原花青素除了在梨肉和核（包括種子）中， 被發(fā)現(xiàn)在表皮含量較多。許多研究已經(jīng)證實(shí)，植物體內(nèi)的黃酮可以消炎抑菌、延緩氧化、減輕細(xì)胞毒性等功效。發(fā)現(xiàn)梨中的黃酮對(duì)人結(jié)腸癌細(xì)胞Caco-2細(xì)胞的增殖有抑制作用。在對(duì)鴨梨、蜜梨和香梨的體外模擬胃腸消化的研究中，發(fā)現(xiàn)黃酮類物質(zhì)能夠良好釋放而且有較高的抗氧化活性。

 

 

秋梨膏整套生產(chǎn)設(shè)備什么是秋梨膏秋梨膏也叫*，是以精選的秋梨為主要原料，根據(jù)不同的需求，搭配具有止咳、祛痰、生津、潤(rùn)肺的中草藥，如紅棗、生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、老姜、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料，精心熬制而成的藥膳飲品。,安梨果實(shí)中含有豐富的*1、*2、*、*、*，且均比一般梨品種含量多，尤其是*更是居所有種類。另外安梨果實(shí)當(dāng)中含有豐富的礦物質(zhì)元素鉀、鈉、錳、鋅、銅、鈣、鎂等也比一般梨品種含量高，尤其是鋅含量zui高。此外，安梨果實(shí)當(dāng)中含有豐富的有機(jī)酸、糖、氨基酸、果膠類物質(zhì)、多酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)、三萜類物質(zhì)等等，均對(duì)人體有一定的保健作用。高海生等研究了安梨酒的*釀造工藝條件及營(yíng)養(yǎng)成分分析，采用生物降酸法和低溫發(fā)酵法，較好的保持了酒的色香味，風(fēng)格突出。孫翠煥等研究了安梨酒發(fā)酵菌株篩選及工藝優(yōu)化的條件，為安梨的加工利用提供了技術(shù)參考。高海生等研制了安梨可樂、安梨小香檳、安梨酒、安梨果乳等系列產(chǎn)品，確定了各自*的工藝流程。崔蕊靜等研究了微波輔助提取安梨皮渣中黃酮類物質(zhì)的工藝條件，得出了加入體積分?jǐn)?shù)50%乙醇作提取劑，料液比1ml:10ml，微波功率360W條件下處理3min，總黃酮類物質(zhì)得率zui高達(dá)0.210%的結(jié)論。蔡惠研究了安梨果實(shí)抗褐變的機(jī)理，得出了（1）PPO活性和酚類物質(zhì)含量較低，是引起組織抗褐變的直接原因；（2）POD、SOD活性具有較強(qiáng)的氧自由基清除能力，也是抗褐變性能的原因之一；（3）具有較高含量的Vc也可能是不易褐變的重要影響因素。崔蕊靜等研究了微波輔助提取安梨皮果膠工藝優(yōu)化的條件，得出了在此工藝條件下提取率zui高達(dá)26.8%（w/w）的結(jié)論。曲建輝研究了安梨中三萜類化合物的分離提取與成分分析，為以后的研究提供了理論基礎(chǔ)。,鴨梨《本草綱目》把鴨梨的功能注定為：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。據(jù)我國(guó)藥典《本草從新》記載，梨，性甘寒微酸刀，具有“清心潤(rùn)肺，利大小腸，止咳消痰，清喉降火，除煩解渴，潤(rùn)燥消風(fēng)，醒酒解毒”等功效。民間也一直流傳著：梨“生者清六腑之熱、熟者滋五臟之陰”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，梨 對(duì)肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢，痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤等癥皆有療效。梨還具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處，并能促進(jìn)食欲，幫助消化。演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。