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功率	40kw	日耗電量	80度/天
容量	180m3	適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸	550031002100mm	型號	100
制溫范圍	180℃

　　小米辣速凍機隧道式速凍設備

速凍機工作特點

　　1.凍結效率高，凍結產(chǎn)品種類多

　　2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。

　　3.采用機械風冷裝置，專業(yè)隧道式速凍機工作原理，能耗低。

　　4.采用高壓風機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器實現(xiàn)準確加工。

　　5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。

　　6.在-32℃溫度下實現(xiàn)快速冷凍。

　　7.凍結產(chǎn)品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結。

　　8.沖霜間隔時間長，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。

　　速凍機特征優(yōu)點：

　　1.蒸發(fā)器：采用銅管鋁翅片的變片距設計，延長了沖霜間隔時間。

　　2.高壓風機：保證凍品處于懸浮運動狀態(tài)，使凍品不粘結。

　　3.標準保溫絕熱板組裝快，結合緊密，保溫效果好。

　　4.蒸發(fā)溫度采用-32℃與凍結溫度為-40℃相比，系統(tǒng)節(jié)約能源25%左右。

　　5.綜合電控箱可以控制網(wǎng)帶走速，控制生產(chǎn)時間，顯示轉速及庫內(nèi)度。

　　隧道式速凍機，是一種效率高、節(jié)約能源、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍機，該機具有節(jié)約能源，自動化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。

　　速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點，已被許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了新理念的新一代速凍機。

　　結構特點：

　　1. 結構簡單，運行方便，使用時間長。

　　2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。

　　3. 采用熱波動吹風方式，凍結效率高。

　　4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

　　5. 采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。

　　6. 進口變頻器實現(xiàn)無級調(diào)速，凍品凍結時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應多種凍品的加工。

　　7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡，保溫性能好，內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼，易清洗。

　　小米辣速凍機隧道式速凍設備

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