乳品中淀粉和麥芽糊精速測檢測試劑液一方面能提高乳粉的速溶性，另一方面能夠大大降低乳粉的成本，但是卻嚴重的損害了消費者的經濟利益和身體健康。因此，我們研制了乳品中淀粉和麥芽糊精速測液，本產品采用顯色法，適用于乳品中摻入淀粉或麥芽糊精的現場快速檢測。

乳品中淀粉和麥芽糊精速測檢測試劑液一、使用方法

1、液體樣品：取5mL牛奶注入試管中（有條件可以稍稍煮沸，待冷卻后），加入4滴檢測液，根據顏色變化判定結果。2、固體樣品：稱取1g奶粉至試管中，加入5mL沸水，搖勻，使奶粉溶解，待冷卻后，加入4滴檢測液，根據顏色變化判定結果。

二、結果判定

樣品中若有淀粉或麥芽糊精存在時，會有藍色、青藍色或紅紫色出現。

三、注意事項

1、本方法為現場快速檢測方法，檢測為陽性的樣品應送實驗室用標準方法加以確認。

2、檢測用水要求：稀釋用水建議用蒸餾水或純凈水。