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牛肉解凍設(shè)備的技術(shù)參數(shù)和特點(diǎn)
牛肉解凍設(shè)備的技術(shù)參數(shù)：
1.輸入電源：380V/50(60)Hz
2.工作頻率：915MHz
3.微波頻率：≤5KW
4.用電量：10kVA
5.冷卻方式：循環(huán)水冷（設(shè)備自配）
6.饋能方式：新轉(zhuǎn)波技術(shù)
7.保護(hù)系統(tǒng)：環(huán)形器、水負(fù)載
8.控制方式：PLC+觸摸屏，時(shí)間或菜單控制
9.設(shè)備外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：1200mm×1500 mm×1960 mm
10.腔體尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：800mm×1000 mm×1000 mm
11.物料大尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：600mm×600 mm×200 mm
12.解凍量：120-180kg/h
牛肉解凍設(shè)備主要功能
利用長(zhǎng)波段微波能具有良好的穿透能力，對(duì)凍肉進(jìn)行快速回溫解凍，在幾分鐘時(shí)間內(nèi)凍肉溫度達(dá)到-1~-2℃，保持肉質(zhì)鮮美，方便切割加工，適合廚房、配送門店等使用。
微波解凍的優(yōu)點(diǎn)是速度快，效率高，解凍后肉的品質(zhì)好，色澤好，操作簡(jiǎn)單，耗能少，可連續(xù)生產(chǎn)。還可以防止由于傳統(tǒng)方法在長(zhǎng)時(shí)間解凍過程中造成的表層污染與破壞，提高了場(chǎng)地與設(shè)備的利用率，肉品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失也降低到低程度。
主要特點(diǎn)
1.設(shè)備采用我公司專有的915MHz 磁控管作為微波輸出源，采用開關(guān)電源進(jìn)行控制，尺寸小，投資少、PLC控制，觸摸屏操作，操作簡(jiǎn)單，即開即停、使用方便。
2.設(shè)備引入新轉(zhuǎn)波饋能技術(shù)，可以有效解決市場(chǎng)現(xiàn)有微波解凍設(shè)備解凍不均勻的問題。
3.微波解凍爐同時(shí)兼顧家用微波解凍爐便捷操作優(yōu)勢(shì)和工業(yè)微波解凍設(shè)備產(chǎn)量大的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。
牛肉解凍設(shè)備