噴淋式巴氏殺菌流水線用于罐頭、馬口鐵等瓶裝食品的殺菌設備，以滾杠式或者噴淋式為主，針對該類產(chǎn)品的殺菌注意事項不能爆冷暴熱這樣玻璃瓶會爆瓶。
巴氏殺菌流水線采用多個箱體組成的一道隧道型殺菌機，機內(nèi)設有不同溫度的噴淋水溫區(qū)，殺菌時候瓶裝產(chǎn)品經(jīng)過輸送帶輸送到巴氏殺菌線箱體內(nèi)，經(jīng)過預熱、保溫、冷卻等殺菌公式完成殺菌菌后再經(jīng)過輸送帶排出，這種巴氏殺菌機殺菌方式由于殺菌時間穩(wěn)定，殺菌效果比較好，有效的保證了產(chǎn)品殺菌效果的一致性。
設備一般根據(jù)客戶的產(chǎn)量來定制尺寸，或長或短，由于是裝瓶殺菌所以這種殺菌方式?jīng)]有后感染，也就沒有無菌狀態(tài)的要求，相對來說殺菌效果可靠，除電機、軸承等標準件外均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，程度滿足工藝要求。
低溫殺菌，對于產(chǎn)品的口感、風味影響非常小，產(chǎn)品營養(yǎng)不流失，殺菌運行速度無級可調(diào)，溫度與時間均能精確控制，用戶可根據(jù)不同的產(chǎn)品殺菌工藝任意設定。噴淋式巴氏殺菌流水線結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用，投資回收時間短，產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作，為企業(yè)降低人工費用成本、降低工人勞動強度，可實現(xiàn)標準化、連續(xù)化作業(yè)，提升企業(yè)的加工實力和生產(chǎn)形象。
殺菌流水線采用循環(huán)水系統(tǒng)，實現(xiàn)水資源的充分利用，節(jié)約用水，采用標準的304型號不銹鋼，關(guān)鍵部件為標準配備，衛(wèi)生等級符合GMP標準。廣泛應用于：果蔬，肉類，水產(chǎn)，釀造等食品行業(yè)。物料進入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、傳送，從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發(fā)生翻揚回流造成再度污染，漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構(gòu)的網(wǎng)孔收集，細絲、頭發(fā)等通過毛輥清理掉。洗凈的物料出水后再經(jīng)噴淋清洗，送至下道工序。
