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　　飼料是動物的食物，是人們的間接食品，是大力發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)。在養(yǎng)殖業(yè)成本中，飼料成本占總成本的70%以上。飼料的品質(zhì)決定畜產(chǎn)品的質(zhì)量。畜產(chǎn)品的質(zhì)量問題可以從飼料品質(zhì)的檢測中找出原因，相反，飼料的品質(zhì)問題也經(jīng)常在畜產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗中暴露出來。
 

　　當前，市場上飼料的質(zhì)量品質(zhì)問題主要表現(xiàn)為以下幾個方面。
 

　　1.飼料中違禁藥物問題。個別飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)為了獲得高額利益，在飼料中添加違禁藥物，如“瘦肉精”、安定藥、激素等，嚴重影響了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，危害人們身體健康。
 

　　2.飼料中重金屬問題。部分飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖  場戶為了加快畜禽生產(chǎn)速度，超量使用重金屬，危害飼料品質(zhì)。
 

　　3.飼料中農(nóng)藥問題。 在種植業(yè)中，農(nóng)作物長期使用殺蟲、滅菌和殺鼠農(nóng)藥。這些農(nóng)藥長期積累污染土壤環(huán)境，被植物吸收后污染飼料，再通過動物的富集作用，危害畜產(chǎn)品安全。
 

　　4.飼料中抗生素問題。 有些飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)出于促進動物生長或防治疫病的目的，長期超量使用抗生素，且不按照規(guī)定執(zhí)行休藥期制度，致使畜產(chǎn)品中抗生素含量超標，危害人們身體健康。
 

　　5.環(huán)境污染問題。 有些飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)，距離污染源太近或生產(chǎn)設(shè)備過于簡陋，造成飼料在生產(chǎn)、使用過程中霉變或被有害細菌和其他有害物質(zhì)污染，進而影響飼料品質(zhì)。