切丁機結構緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用雙刀切削，工作效率高，切割的肉丁規(guī)格小5mm，大30mm。是食品加工中的*的設備。調整厚度切割旋鈕，可對推桿進行無級調速以滿足不同切割厚度的要求。 采用了預壓力設計，主要特點：單刃切割時，肉料推桿作步運動，保證切割尺寸正確切割柵尺寸：5，6，7，8，9，11，13，16，20，27可根據(jù)要求提供其它尺寸正確。此機適用于鮮肉類一次性切成片狀。適合肉聯(lián)廠、酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等使用。此機機型大，刀片直徑大，進料口寬，低速，運轉平穩(wěn)，適于切豬扒、牛扒、雞扒、制臘肉的肉條，火腿等。