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豆制品腐竹就是蒸煮豆?jié){上面的那層冷卻之后形成的，跟豆腐、豆干、其他豆制品的營(yíng)養(yǎng)成分都是一樣的，腐竹剛剛形成的時(shí)候其水分含量大約是80%左右，腐竹廠家不同工藝也是不一樣的，傳統(tǒng)工藝就是自然晾曬，搭在竹架子塑形以及去掉少部分水分然后再進(jìn)行別的步驟，這種工藝費(fèi)時(shí)費(fèi)人工對(duì)于環(huán)境的污染也是不可抗拒的。

 圣達(dá)微波設(shè)備對(duì)于豆制品這方面干燥經(jīng)驗(yàn)是非常雄厚的，那么下面我來說說豆制品腐竹用微波設(shè)備干燥的好處：

1、烘干速度快、時(shí)間短。

2、加熱升溫時(shí)間快，無須預(yù)熱。微波加熱物料，可使吸收微波物料在很短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到所需的烘干溫度。

3、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對(duì)物料內(nèi)、外同時(shí)加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備。

4、無需翻轉(zhuǎn)，內(nèi)外同進(jìn)烘干，烘干時(shí)間短，烘干質(zhì)量好。

5、人工勞動(dòng)強(qiáng)度低，半自動(dòng)化運(yùn)作操作人員只須按動(dòng)按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和干燥程度即可，整過干燥只需1-2人。

腐竹微波干燥設(shè)備參數(shù)： 

1. 設(shè)備工作電源：三相五線380V 
2.微波工作頻率：2450MH 
3. 微波功率：6-200KW（可調(diào)）
4. 烘干溫度80－120度（按照客戶生產(chǎn)要求定制）
5. 進(jìn)出料口高度：50mm（按照客戶生產(chǎn)要求定制）
6. 傳輸帶寬度：750mm（按照客戶生產(chǎn)要求定制）
7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
8. 微波泄漏：國(guó)標(biāo) ≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸（長(zhǎng)寬高）：約12800*362*750mm（按照客戶生產(chǎn)要求定制）
10. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：微波泄漏符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)

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