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教您如何把控好烘干桑葚溫度
閱讀：2073 發(fā)布時(shí)間：2020-4-20 教您如何把控好烘干桑葚溫度
北方人有俗語“櫻桃桑葚，貨賣當(dāng)時(shí)”，說明桑葚新鮮的時(shí)間很短，所以正值桑葚大獲豐收時(shí)，也是桑葚種植戶忙的時(shí)候，因?yàn)轷r桑葚保存時(shí)間短，而其營養(yǎng)價(jià)值高，故通常加工成桑葚酒、桑葚干等形式，以供市場之需。而傳統(tǒng)人工曬干鮮桑葚的方法，為人工的方式曬干，既耗人力，衛(wèi)生又得不到保障。為此，為了滿足市場的需求，在烘干行業(yè)不斷的創(chuàng)新，精心設(shè)計(jì)桑葚烘干機(jī)。
桑葚烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，烘干過程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果。機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能30%，1度電當(dāng)4度電使用。
桑葚烘干機(jī)通過反復(fù)烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測試，積累了豐富的烘干項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合，確保在不同物料在烘干過程中的色澤、外觀、藥性的精確定型。該款機(jī)型已通過客戶千百次的測試和實(shí)踐證明，在環(huán)保、節(jié)能、安全、智能化控制方面得到了有力的驗(yàn)證。
針對(duì)桑葚的烘干，主要是掌握好桑葚的糖度情況，根據(jù)顆粒差異，對(duì)溫度和風(fēng)量調(diào)試均勻，掌握好烘干過程的溫度控制，從而使桑葚干軟度適中、色澤口感上乘。鮮桑葚烘干，溫度要控制在60度左右非常重要。
重慶桑葚烘干項(xiàng)目案例分析:
該桑葚烘干項(xiàng)目位于重慶市郊，該企業(yè)告知因桑葚的糖分較高，所以用傳統(tǒng)的方法烘干桑葚問題很多。根據(jù)該企業(yè)的產(chǎn)量，我司為其配備2臺(tái)12P機(jī)組,每批次可烘2-2.5噸，每批次烘干完成用時(shí)18-20小時(shí)。根據(jù)以往的客戶案例經(jīng)驗(yàn)，我們告知其技術(shù)人員，桑葚烘干，溫度設(shè)定技巧非常重要，否則桑葚中含的花青素成分會(huì)被損壞。該技術(shù)人員根據(jù)具體的烘制溫濕度和時(shí)間指標(biāo)反復(fù)試烘并通過大批量烘干加工，烘干出的桑葚干效果非常理想，其內(nèi)所含的花青素成分得到保存，深受其上游客戶的稱贊。