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技術(shù)文章
淅川縣開展豬肉水分檢測(cè)抽樣工作
閱讀：863 發(fā)布時(shí)間：2019-6-10淅川縣畜牧獸醫(yī)執(zhí)法大隊(duì)使用的水分檢測(cè)儀為冠亞牌肉類水分儀，該產(chǎn)品是政府系統(tǒng)關(guān)于畜禽肉水分檢測(cè)配套產(chǎn)品。獲《 肉類水分快速測(cè)定儀》zhuanli、《新型肉類水分檢測(cè)》zhuanli。該產(chǎn)品采用熱解重量原理設(shè)計(jì)，是一種新型肉類水分測(cè)量儀器，采用高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測(cè)試參數(shù)、條件設(shè)定等，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備的智能化，操作的自動(dòng)化。
水分超標(biāo)對(duì)鮮肉品質(zhì)的影響
水分含量是禽畜肉肉品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。鮮肉水分超標(biāo)，不僅違反了食品法規(guī)，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的權(quán)益，而且降低了禽畜肉的口感質(zhì)量，同時(shí)帶來健康風(fēng)險(xiǎn)，并且還會(huì)使社會(huì)缺乏誠信，失去公平公正的市場(chǎng)環(huán)境、生活環(huán)境。
注水肉是一種常見的水分超標(biāo)肉，是一種危害人體健康的jiamao偽劣產(chǎn)品。注水肉由于強(qiáng)行注水而破壞了肌肉組織本身的結(jié)構(gòu)，加上所注水的水質(zhì)等原因，極易導(dǎo)致肉質(zhì)的*變質(zhì)，從而嚴(yán)重影響肉品的質(zhì)量。注水肉還因其注水而變得不易加工，而且加工后食用口味不佳。
冠亞肉類水分檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)
型號(hào)：WL-30RL
品牌：深圳冠亞
1、稱重范圍：0-120g
2、 傳感器：JQR
3、水分測(cè)定范圍：0.00-100
干重測(cè)定范圍：100-0.00
《肉類水分快速測(cè)定儀》zhuanli
4、測(cè)試模式：快速
5、樣品質(zhì)量：0 -120g
6、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-229.9℃
溫度誤差：±0.5℃
溫度分辨率:0.1℃
7、加熱：分子源技術(shù)
8、水分含量可讀性：0.01%.
《新型肉類水分檢測(cè)》zhuanli
9、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
10、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度
環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃
11、參數(shù)八種： 水分值%、干重%、當(dāng)前溫度、設(shè)定溫度、當(dāng)前重量、初始重量、測(cè)試時(shí)間、恒重時(shí)間
12、雙重通訊接口：RS 232（打印）
USB（計(jì)算機(jī)）
《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》zhuanli
13、操作模式：全屏幕觸控式
14、外型尺寸：380×205×325(mm)
15、電源：220V
16、凈重：4.5Kg
《一種農(nóng)林類產(chǎn)品的水分檢測(cè)裝置》zhuanli
《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測(cè)儀》zhuanli
