八寶粥旋轉(zhuǎn)式高溫高壓殺菌鍋?原理

熱水回轉(zhuǎn)式殺菌釜是適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)組成。采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。八寶粥旋轉(zhuǎn)式高溫高壓殺菌鍋溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力，根據(jù)不同情況，進(jìn)行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。同時，通過對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查，可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。

不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理，而且它特別適用于高粘度和大容量之制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品。

殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤。 

早餐粥碗粥旋轉(zhuǎn)式高溫高壓殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域所需的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期大大加長，可利用自身當(dāng)?shù)氐脑牧显诋?dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量的生產(chǎn)加工，從而生產(chǎn)出質(zhì)量好、價格優(yōu)的產(chǎn)品，通過季節(jié)差異和地區(qū)差異進(jìn)行銷售，銷量也是有所保證