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技術(shù)文章
餐飲廢水的主要處理技術(shù)
閱讀：188 發(fā)布時間：2019-8-2隨著城市化不斷發(fā)展，各種含油污、廢水的問題越發(fā)突出，給城市環(huán)境造成了不小的影響。例如現(xiàn)有的餐飲行業(yè)，較多仍采用簡單處理的方式，不僅造成對環(huán)境的污染，給城市排污系統(tǒng)也造成不小的壓力。為了解決該問題，現(xiàn)有技術(shù)已公開了一些餐飲污水處理設(shè)備，通過將餐飲污水進(jìn)行除渣過濾、油水分離等操作后，再排放至排污系統(tǒng)，從而減少對環(huán)境的污染，降低城市排污系統(tǒng)的負(fù)荷。但是，現(xiàn)有的餐飲污水處理設(shè)備通常僅經(jīng)過一道油水分離操作，油水分離欠充分，導(dǎo)致收集的浮油濃度低，含有較多污水，后續(xù)處理不便。為此，有待對現(xiàn)有的油水分離設(shè)備進(jìn)行改進(jìn)。
餐飲廢水的主要處理技術(shù)
餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性，餐飲污水處理方法一般分為預(yù)處理和處理兩個階段，在實際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用，處理的主要目標(biāo)也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油類展開。預(yù)處理是處理過程的基礎(chǔ)，處理是預(yù)處理過程的深化，兩者缺一不可。
（1）餐飲廢水的預(yù)處理技術(shù)
餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞，給處理帶來困難。因此，酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過程中一項很重要的環(huán)節(jié)和手段。
SBR法應(yīng)用及其廣泛，其很多變型及其改進(jìn)工藝已成熟應(yīng)用于各種領(lǐng)域，并且效果良好，占地面積小，運行穩(wěn)定，抗沖擊負(fù)荷強。但是其自動化控制要求高，后續(xù)處理設(shè)備要求高，對潷水器要求很高，由于不設(shè)置初沉池，易產(chǎn)生浮渣，不適合農(nóng)村及低耗能地區(qū)的推廣。
膜生物反應(yīng)器是膜分離技術(shù)與生物處理技術(shù)有機結(jié)合的新型態(tài)廢水處理系統(tǒng)。以膜組件代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物處理技術(shù)末端二沉池，在生物反應(yīng)器中保持高活性污泥濃度，提高有機負(fù)荷，減少污水處理設(shè)施占地面積，并通過保持低污泥負(fù)荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設(shè)備截留水中的活性污泥與大分子有機物。