蘋果脆片真空油炸機多少錢：       

      蘋果脆片的含油率低，品質(zhì)高低直接影響著市場的銷售，不加化學添加劑的產(chǎn)品將逐漸成為主流，過去市場上的一些含油率明顯偏高的產(chǎn)品，加入抗氧化劑的產(chǎn)品會逐漸被取代。真正健康無添加劑的香蕉脆片產(chǎn)品，是市場和廣大消費者真正的需求。蘋果脆片口感酥脆、風味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮果蔬*的色澤、營養(yǎng)和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點，含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，無油膩感，也不會產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等癌物，而且保存期長。   

蘋果脆片真空油炸機多少錢：      

果蔬脆片工藝流程：

1、原料清理洗滌-----800氣泡式清洗機

2、分切護色----切菜機

3、殺青-----800漂燙機

4、冷卻----冷卻池  

5、脫水---600蔬菜脫水機

6、浸漬—-真空浸漬機

7、急凍----凍庫

8、真空油炸脫油機

9、調(diào)味---八角調(diào)料機   

10、稱重包裝機  

11、檢驗   

12、入庫    

：           

工藝特點：

     真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。

     油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。用于加熱食用油。

     電控系統(tǒng)采用德國西門子PLC、觸摸屏和低壓電器組成，用于系統(tǒng)保護和自動控制。

：

設(shè)備優(yōu)勢：

1.凡與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作。

2.軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的高質(zhì)量。

3.采用氣動裝置頂開門，采用單臂吊出入貨。
4、油炸籃采用一層貨籃。均采用圓形油炸籃,脫油時產(chǎn)品均勻分布，不堆積、*、脫油效果好。大空間的貨籃，不會粘連。貨籃的鎖緊采用快速夾具，操作便捷。
5.采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器,保證真空(表壓)可達-0.1MPa.,可縮短加工時間,含油率低。而普通單級水環(huán)泵的真空度只達到-0.096MPa。
 6. 不銹鋼列管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產(chǎn)品的色，香，昧,形具佳。7、設(shè)有過濾器。
 8、 氣動閥門，無需人工開關(guān)，避免人工燙傷。
 9.觀察窗、照明窗，便于觀察氣泡，準確判新油炸結(jié)束的時間，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。10、針對不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝,設(shè)定不同油炸溫度,脫油時間,脫油轉(zhuǎn)數(shù)。
 11.采用進口不銹鋼離心油泵或壓差過濾供排油，油中不會產(chǎn)生不可過濾的細小粉末，保證油的結(jié)凈度,產(chǎn)品的色澤美觀，同延長油的使用時間。
 12.配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生。
 13、根據(jù)不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。

 14. 采用底部脫油方式，運轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。
 15、脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達,直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象保障產(chǎn)品的完整形狀,不破碎,成品率高。