油水分離式油炸機(jī)是根據(jù)小型企業(yè)的實(shí)際需求所研發(fā)的油炸設(shè)備，油炸面積大，占地面積小，操作實(shí)用方便，重要的一點(diǎn)在于該款設(shè)備我們采用的是油水分離技術(shù)可以使炸油不變黑、酸價(jià)不升高，無(wú)重金屬產(chǎn)生而且可以延長(zhǎng)炸油使用壽命，降低油的成本。
　　
　　油水分離式油炸機(jī)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電、煤為加熱能源，操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成，內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅(jiān)固、耐用。
　　
　　油水分離式油炸機(jī)的工作原理：
　　
　　1、由污水泵將含油污水送入油水分離器，通過(guò)擴(kuò)散噴嘴后，大顆粒油滴即上浮在左集油室頂部；
　　
　　2、含小油滴的污水進(jìn)入下部分的波紋板聚結(jié)器，在此聚合部分油滴成較大的油滴至右集油室；
　　
　　3、含更小顆粒的油滴的污水通過(guò)細(xì)濾器，出去水中雜質(zhì)，依次進(jìn)入纖維聚合器，使細(xì)小油滴聚合成較大的油滴與水分離；
　　
　　4、分離后，清潔水通過(guò)排除口排除，左右集油室中污油通過(guò)電磁閥自動(dòng)排除，而在纖維聚合器分離出去的污油，則通過(guò)手動(dòng)閥排除。
　　
　　油水分離式油炸機(jī)注意事項(xiàng)：
　　
　　1、地面的強(qiáng)度要耐重。地面的水平要符合設(shè)備的要求。地面下沉或不平會(huì)大大影響機(jī)械的能力和壽命。
　　
　　2、機(jī)械設(shè)置后，必須調(diào)整水平。加滿水看水平。測(cè)量四個(gè)角的水平面距離。如果水平不好的情況下機(jī)械的性能會(huì)不良，壽命會(huì)受到影響，傳送帶會(huì)變形。
　　
　　3、在控制箱中接入一次電源。電源連接后，按照?qǐng)D紙點(diǎn)動(dòng)各傳送帶，確認(rèn)行進(jìn)方向。一次電源反向的情況下反向轉(zhuǎn)動(dòng)，有損壞機(jī)械的可能。必須進(jìn)行確認(rèn)。
　　
　　4、機(jī)械吊起時(shí)，必須使用吊環(huán)。不能使用鋼絲繩直接掛在機(jī)械框架上吊起設(shè)備。會(huì)損壞設(shè)備，非常危險(xiǎn)。