電磁加熱水洗芝麻炒鍋采用電磁加熱，配置散熱風(fēng)機(jī)，變頻電機(jī)，PT100（感溫探頭）等，可以炒制多種原材料，為芝麻油，麻醬，食品輔料等生產(chǎn)加工廠家提供省時(shí)又省力的現(xiàn)代化智能機(jī)械。

電磁加熱水洗芝麻炒鍋又叫做電磁炒貨機(jī)，可以炒制芝麻，胡麻，花生，瓜子，大豆、大麥、小麥等農(nóng)作物和糧油作物。

芝麻是我國四大食用油料作物之一，它的種子含油量高達(dá)61%。

芝麻原稱胡麻，相傳是西漢張騫通西域時(shí)引進(jìn)中國的?，F(xiàn)經(jīng)科學(xué)考證，

芝麻原產(chǎn)我國云貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時(shí)代遺址和杭州水田

畈*遺址中，發(fā)現(xiàn)有古芝麻的種子，證實(shí)了中國是芝麻的故鄉(xiāng)。

芝麻屬脂麻科一年生草本植物，全株長著茸毛。莖直立，高約1米,下

圓上方?？偁罨ㄐ蝽斏?，花單生，或兩三朵簇生于葉腋。圓筒狀，唇形，

淡紅、紫、白色。因品種不同，長筒形蒴果的棱數(shù)有4、6、8不等 。種子

扁圓，有白、黃、棕紅或黑色，以白色的種子含油量較高，黑色的種子入

藥，味甘性平，有補(bǔ)肝益腎、潤燥通便之功。

芝麻油中含有大量人體必需的脂肪酸，*的含量高達(dá)43.7%,比菜

油、花生油都高。芝麻的莖、葉、花都可以提取芳香油。

小磨制成的芝麻油，香氣撲鼻，在*市場(chǎng)上*不衰。另外，與之

芝麻醬也供不應(yīng)求。

芝麻花中有蜜腺，它與油菜、蕎麥,并稱為我國三大蜜源作物，品質(zhì)以芝麻蜜為上乘。