食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
寶雞市烤鴨爐
閱讀：649 發(fā)布時(shí)間：2017-9-29西安永創(chuàng)多功能烤鴨爐，可以烤鴨、魚(yú)、兔、五花肉、乳豬等
產(chǎn)品技術(shù)性能：
外型尺寸：1385×600×1390mm
燃?xì)夥N類：液化石油氣
額定燃?xì)鈮毫Γ?.8Kpa
耗氣量：＜0.3m3/h
額定熱負(fù)荷：30J/h
電子控制器組成傳動(dòng)結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速 ；由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)；烤制溫度：150℃－250℃ ；進(jìn)口不銹鋼板制成；設(shè)備表面拉絲處理； 按企標(biāo)制造檢驗(yàn)。 保證產(chǎn)品比市場(chǎng)上流行的設(shè)備鋼板再厚0.2mm，手壓柜外殼，有種硬硬的質(zhì)感，不象有些價(jià)格低廉的機(jī)器，手一壓外殼，就下癱的那種簿材料，好設(shè)備，只有對(duì)比才能感覺(jué)出來(lái)好與差。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：
1．進(jìn)口不銹鋼板制成燃?xì)夥N類及代號(hào)；液化起（Y）、天然氣（T）、煤制氣（R） 2. *設(shè)計(jì)、操作簡(jiǎn)便、節(jié)約能源 3. 按企標(biāo)制造檢驗(yàn) 4. 玻璃幕一目了然 5.耗氣量：（小于）0.3㎡/h 熱負(fù)荷：7KW 6 電子控制器組成傳動(dòng)結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速 7. 總共率＝530W 8. 電源電壓＝220V 9. 由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)。 10. 烤制時(shí)間：（僅供參考）以雞鴨為例：40—55分鐘 11. 烤制溫度：150℃－250℃
（1） 接通電源，接妥供氣管，打開(kāi)氣源閥門(mén)（即液化罐閥或管道閥門(mén)）
（2） 打開(kāi)爐門(mén)，首先用電子點(diǎn)火器對(duì)準(zhǔn)燃燒器點(diǎn)火，點(diǎn)火后立即開(kāi)啟控氣閥，燃燒器開(kāi)始燃燒。
（3） 啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋紐。
（4） 按所需旋轉(zhuǎn)度，調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐。
（5） 時(shí)常觀察溫度表讀數(shù)，隨時(shí)調(diào)節(jié)供氣量。
（6） 停止工作時(shí)：
A． 關(guān)閉氣源閥門(mén)和兩個(gè)供氣閥。
B． 關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，拔下電源插頭。
C． 確認(rèn)爐內(nèi)*無(wú)燃燒后，關(guān)閉爐門(mén)，操作人員方可離去。
注意事項(xiàng)：
請(qǐng)用戶莫小看“注意事項(xiàng)”，它關(guān)系到您及他人的人生安全，切記！
1. 在使用燃燒烤爐前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引進(jìn)到室外。
2. 所用氣罐必須裝減壓閥，且各接頭處不得滲漏氣體。
3. 必須先點(diǎn)火，后供氣（即火等氣，否則不安全）。
4. 氣罐周?chē)粶?zhǔn)直接接觸熱源烤之，更不準(zhǔn)準(zhǔn)放危險(xiǎn)品，以免爆炸。
5. 供氣管是紅色軟膠管，放油管是黃色軟膠管，嚴(yán)禁混用。
6. 在操作過(guò)程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪緺t。若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)兩側(cè)的燃燒器任一側(cè)熄火，再次點(diǎn)火前，首先關(guān)閉氣源閥門(mén)（即液化罐閥門(mén)或管道閥門(mén)），打開(kāi)爐門(mén)5—10分鐘后，再按操作程序重新點(diǎn)火。
7. 本設(shè)備使用時(shí)必須接好保護(hù)接地線。
8. 若需要更換使用燃?xì)夥N類時(shí)，務(wù)必通知廠方我公司派人員為您更換供氣嘴，切勿自行操作。
9. 在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好，必須安裝，例如：排風(fēng)扇之類的通風(fēng)設(shè)備。
10. 此烤爐因裝有玻璃，玻璃破損恕不在保修范圍。
配件：掛鉤3.5元/個(gè)
操作程序：
型號(hào)：BZKYL-24A型號(hào)可以烤制24只
額定電壓：AC220V 50Hz
額定輸入功率：530W
由陶硅散熱膜和耐熱
金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)
投資效益分析
目前行情:
白條鴨批發(fā)價(jià)格因烤鴨火暴略上揚(yáng),成品烤鴨銷(xiāo)售價(jià)格11-15元/只左右 zui火暴地區(qū)突現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用1萬(wàn),站排買(mǎi)烤鴨,每天銷(xiāo)售幾百只！每只利潤(rùn)5-7元
“烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時(shí)取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳?？绝喓芸炀统蔀槿珖?guó)風(fēng)味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時(shí)開(kāi)業(yè)的。
到了清朝，官吏們常常收購(gòu)北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。據(jù)《竹葉亭雜記》記載：“親戚壽日，必以燒鴨相饋遣。”燒就是烤，可見(jiàn)烤鴨還成了當(dāng)時(shí)勛戚貴族間往來(lái)的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫(xiě)道：“憶京都，填鴨冠寰中。燜烤登盤(pán)肥而美，加之炮烙制尤工。”
“烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人，大凡到北京來(lái)的，都要一嘗風(fēng)味*的“北京烤鴨．故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法！但惟有烤這個(gè)工序是一致的!鴨子隨處可有售價(jià)格低廉全國(guó)平均在5－8元左右1只烤制好后出售價(jià)格在20-100元不等!一種快速致富的務(wù)實(shí)項(xiàng)目之一!西安市 未央?yún)^(qū) 新城區(qū) 碑林區(qū) 蓮湖區(qū) 灞橋區(qū) 雁塔區(qū) 閻良區(qū) 臨潼區(qū) 長(zhǎng)安區(qū) 藍(lán)田縣 周至縣 戶 縣 高陵縣
銅川市 耀州區(qū) 王益區(qū) 印臺(tái)區(qū) 宜君縣
寶雞市 渭濱區(qū) 金臺(tái)區(qū) 陳倉(cāng)區(qū) 鳳翔縣 岐山縣 扶風(fēng)縣 眉 縣 隴 縣 千陽(yáng)縣 麟游縣 鳳 縣 太白縣
咸陽(yáng)市 秦都區(qū) 楊陵區(qū) 渭城區(qū) 興平市 三原縣 涇陽(yáng)縣 乾 縣 禮泉縣 永壽縣 彬 縣 長(zhǎng)武縣 旬邑縣 淳化縣 武功縣
渭南市 臨渭區(qū) 韓城市 華陰市 華 縣 潼關(guān)縣球形爆米花機(jī)哪里有賣(mài) 大荔縣 合陽(yáng)縣 澄城縣 蒲城縣 白水縣 富平縣
延安市 寶塔區(qū) 延長(zhǎng)縣 延川縣 子長(zhǎng)縣 安塞縣 志丹縣 吳起縣 甘泉縣 富 縣 洛川縣 宜川縣 黃龍縣 黃陵縣
漢中市 漢臺(tái)區(qū) 南鄭縣 城固縣 洋 縣 西鄉(xiāng)縣 勉 縣 寧強(qiáng)縣 略陽(yáng)縣 鎮(zhèn)巴縣 留壩縣 佛坪縣
榆林市 榆陽(yáng)區(qū) 神木縣 府谷縣 橫山縣 靖邊縣 定邊縣 綏德縣 米脂縣 佳 縣 吳堡縣 清澗縣 子洲縣
安康市 漢濱區(qū) 漢陰縣 石泉縣 寧陜縣 紫陽(yáng)縣 嵐皋縣 平利縣 鎮(zhèn)坪縣 旬陽(yáng)縣 白河縣
商洛市 商州區(qū) 洛南縣 丹鳳縣 商南縣 山陽(yáng)縣 鎮(zhèn)安縣 柞水縣