餅干包裝機設(shè)計理念與創(chuàng)新技術(shù)的分析
餅干包裝機常用于食品行業(yè)，對保存食物非常有效，它不是*真空，而是控制在一定的氣壓下進行食品保存。不同程度的食物其氣壓也是不同的。餅干包裝機不僅僅是只用來包裝餅干這種小食品的，大家千萬不要被它名字的表面所蒙蔽哦，其實它還可以適用于糕點如：面包、小月餅、法式小面包，蛋黃派等小食品的包裝，另外餅干包裝機還可適用于包裝橡皮泥等各類產(chǎn)品的包裝。餅干包裝機的出現(xiàn)為小食品行業(yè)中的餅干業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了便利的發(fā)展條件，它適用于各種餅干類的小食品包裝，為餅干業(yè)的銷售渠道打開了一扇窗，同時也讓餅干業(yè)迎合的新的發(fā)展之光，為餅干業(yè)今天的銷路開辟了道路，從而讓餅干業(yè)得到了迅速的發(fā)展。
餅干包裝機中重要的其一環(huán)節(jié)就是除氧。利用真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1％時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5％，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，餅干包裝機另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使*和*損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。小型真空包裝機只要能達(dá)到一定的真空度，也是同樣的效果。
餅干包裝機中重要的另一環(huán)節(jié)是充氣。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外，有許多食品不宜采用真空包裝，而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)食品真空包裝機真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
餅干包裝機采用新的設(shè)計理念和技術(shù)，旨在為您包裝出健康的食品，其包裝外表美觀大方，設(shè)計新穎時尚，符合現(xiàn)代的潮流元素。不僅從外表讓你賞心悅目，而且裝出的食品也值得你的認(rèn)可，放心健康的包裝是餅干包裝機的目標(biāo)，讓大家吃出健康和美麗，快樂工作享受品質(zhì)生活。
在我們的生活中餅干包裝機在我們生活中的作用我們大家都是有目共睹的，隨著食品行業(yè)發(fā)展的熱火朝天，餅干包裝機迎來了新的機遇，作為專業(yè)的食品包裝機械，減少食品包裝的安全隱患，保證人們的健康生活，餅干包裝機用的包裝扮靚整個食品包裝市場，是食品包裝機械重視的焦點。
