食品安全zui關(guān)鍵的兩個(gè)環(huán)節(jié)是加工原料的獲取和食品生產(chǎn)過程。金屬或異物的來(lái)源很復(fù)雜，既有可能來(lái)自生產(chǎn)原材料本身，因?yàn)閺S家在清理的過程中未能*清除而帶到了食物中；也有可能來(lái)自由供應(yīng)商提供的包材或直接來(lái)源于生產(chǎn)過程，例如在各生產(chǎn)廠家實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化的同時(shí)，他們使用的機(jī)械設(shè)備也帶來(lái)了一些安全隱患，由于生產(chǎn)過程中機(jī)械零件磨損造成掉屑或零部件的直接掉落等，這些不受歡迎的金屬異物不但影響產(chǎn)品的口味及品質(zhì)，而且含有鉛、汞等多種有害的物質(zhì)。體積小，用肉眼很難發(fā)現(xiàn)，非常容易被消費(fèi)者誤食，對(duì)消費(fèi)者的健康形成了巨大威脅。
很多食品生產(chǎn)企業(yè)會(huì)根據(jù)自身的具體情況引進(jìn)各種品牌、類型的檢測(cè)儀器，目前市場(chǎng)上應(yīng)用zui多的是金屬檢測(cè)儀。一般金屬檢測(cè)儀能夠?qū)㈣F、不銹鋼等異物檢測(cè)出來(lái)，而且現(xiàn)在使用的檢測(cè)設(shè)備都比較穩(wěn)定，基本沒有漏檢的情況出現(xiàn)。
針對(duì)食品金屬檢測(cè)儀的廣泛運(yùn)用，如何正確維護(hù)保養(yǎng)金屬檢測(cè)儀是一個(gè)重要話題，下面就由東莞市諾鼎電子科技有限公司的小編為大家詳細(xì)介紹：
1、必須存放在干燥、無(wú)塵、無(wú)振動(dòng)處。
2、內(nèi)部通道應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵，若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。
3、操作時(shí)，應(yīng)避免通光面受到手指或油跡等污染，如有贓物或液體可用濾紙擦凈。
4、全面整理請(qǐng)勿在金屬檢測(cè)機(jī)上或者附近放置不適宜的產(chǎn)品(不宜放置金屬物品及有電磁感染的產(chǎn)品)。
5、正確安裝正確安裝金屬探測(cè)器，避免與其他機(jī)器(重量選別機(jī))觸碰前段和后端的輸送帶。底座要固定，讓萬(wàn)向輪離開地面。
6、*清掃為保持探頭具有高度的靈敏度，請(qǐng)每天*清潔傳送帶和探頭。避免金屬碎片附著在輸送帶上。
7、保持潔凈經(jīng)常調(diào)節(jié)傳送帶的松緊，防止打滑或者磨損。具體產(chǎn)品其他保養(yǎng)或注意事項(xiàng)可移步食品金屬探測(cè)儀產(chǎn)品區(qū)。
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