微波焙烤的特點——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

一、新型多層微波五谷烘焙熟化設(shè)備相比單層五谷烘焙熟化設(shè)備優(yōu)點是：多層的熟化比較均勻且熟化的口感比較好，并且多層的可以配冷卻系統(tǒng)使熟化的五谷迅速降溫。新型多層五谷雜糧烘焙熟化設(shè)備是我公司在五谷雜糧、粗糧、糧食等方面新研制推出的一種新型的微波設(shè)備。它能將五谷雜糧等糧食從烘焙、殺菌、熟化等工序一次完成，一步到位；一機(jī)多用的*熟化、烘烤技術(shù)。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)的烘焙、殺菌、熟化等不同設(shè)備的一種新型設(shè)備，同時多層微波烘焙設(shè)備在烘烤五谷雜糧方面彌補(bǔ)了單層設(shè)備出現(xiàn)的烘烤不均勻現(xiàn)象。操作簡單方便，公司免費培訓(xùn)、安裝。設(shè)備隨時開機(jī)隨時操作，方便快捷，不需要傳熱或預(yù)熱，整個過程約3-8分鐘完成。

二、多層微波烘焙五谷設(shè)備的優(yōu)勢

特點：

1、用電源做為能源，把電能轉(zhuǎn)化為微波加熱能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風(fēng)等配套設(shè)施。

2、設(shè)備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經(jīng)久耐用；

3、無需翻轉(zhuǎn)，內(nèi)外同進(jìn)烘干，烘干時間短，烘干質(zhì)量好；

4、設(shè)備不需要預(yù)熱，隨時開，隨時用，設(shè)備操作簡單方便，1-2人就可操作生產(chǎn)

5、產(chǎn)品無污染，車間工作環(huán)境好。

6、烘干速度快、時間短：3-10分鐘完成整個生產(chǎn)制作過程

7、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內(nèi)、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備。

8、人工勞動強(qiáng)度低，半自動化運作。

9、環(huán)保節(jié)能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價值。

10、設(shè)備有烘干觀察窗，在五谷雜糧烘干過程中，能觀察物料變化。

三、多層微波烘焙五谷設(shè)備的優(yōu)勢

技術(shù)參數(shù)：

1、組成結(jié)構(gòu)：輸送段、微波烘干段、冷卻段。

2、整機(jī)輸入功率：訂制

3、微波烘干功率：訂制

4、設(shè)備規(guī)格：（長*寬*高）根據(jù)用戶廠房面積訂制

5、微波冷卻方式：電源（油浸水冷）；磁控管（水泠）

6、輸送帶寬度：食品級耐高溫輸送帶

7、設(shè)備產(chǎn)能：根據(jù)客戶產(chǎn)量需要訂制

注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！