狗糧是專(zhuān)門(mén)為寵物狗提供的食品，介于人類(lèi)食品與傳統(tǒng)寵物飼料之間的動(dòng)物食品，主要是為各種狗狗提供基礎(chǔ)的生命保證、生長(zhǎng)發(fā)育和健康所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有營(yíng)養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂使用方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點(diǎn)。目前絕大多數(shù)顆粒狗糧都是使用膨化原理制作出來(lái)的，筆者從業(yè)于生產(chǎn)膨化設(shè)備的廠家10余年，給大家講一下為什么要使用膨化工藝作為狗糧生產(chǎn)的主要工藝。

寵物狗糧生產(chǎn)設(shè)備的選擇

1，膨化工藝可以增加原材料的天然香味

飼料原料經(jīng)膨化處理后，香味增加，適口性提高，能刺激寵物的食欲。狗狗挑剔的口味一向是狗糧廠家頭疼的問(wèn)題。為了解決適口性問(wèn)題，有些廠商會(huì)選擇添加誘食劑來(lái)達(dá)到誘食的效果。但相對(duì)于人工合成的香精、香料等添加劑，天然谷物和鮮肉經(jīng)過(guò)膨化后的天然香味更加適合狗狗長(zhǎng)期食用。

2， 膨化工藝可以轉(zhuǎn)化元裁量的分子結(jié)構(gòu)使狗糧容易消化、吸收

由于經(jīng)過(guò)膨化工藝，狗糧原材料里面的蛋白質(zhì)與淀粉基質(zhì)結(jié)合在一起，因此喂食時(shí)不易流失營(yíng)養(yǎng)。只有當(dāng)動(dòng)物體內(nèi)消化酶分解淀粉時(shí)才將蛋白質(zhì)釋放出來(lái)，提高了蛋白質(zhì)的效價(jià)。膨化過(guò)程也使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，鈍化了許多抗?fàn)I養(yǎng)因子，同時(shí)改變了蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)，縮短了蛋白質(zhì)在腸道中的水解時(shí)間。對(duì)于反芻動(dòng)物來(lái)講，膨化生成瘤胃不可降解蛋白，即過(guò)瘤胃蛋白，可避免動(dòng)物產(chǎn)生氨中毒，提高蛋白質(zhì)的利用率。其次，膨化處理將原料分子中囊化油脂釋放出來(lái)，提高了脂肪的熱能值。膨化還可將脂肪與淀粉或蛋白一起形成復(fù)合產(chǎn)物脂蛋白或脂多糖，降低了游離脂肪酸含量。

鮮肉狗糧

3，膨化工藝可以增加狗糧的保質(zhì)期、

狗糧原材料膨化的同時(shí)鈍化了脂酶，抑制了油脂的降解，減少了產(chǎn)品貯存與運(yùn)輸過(guò)程中油脂成分的酸敗造成的狗糧變質(zhì)。

4，膨化工藝可以避免狗糧導(dǎo)致的各類(lèi)狗狗疾病

狗糧膨化基本的作用就是減少了原料中的細(xì)菌、霉菌和真菌含量，提高了飼料的衛(wèi)生品質(zhì)，為動(dòng)物體提供無(wú)菌化、熟化飼料。從而減少動(dòng)物體患病風(fēng)險(xiǎn)，減少各種藥物成分的添加量。

5，膨化工藝狗糧可選的原材料比一般工藝多

由于原材料膨化會(huì)提高淀粉的糊化度，生成了改性淀粉，具有很強(qiáng)的吸水性和粘接功能。由于其高度吸水性，可向產(chǎn)品中添加更多的液體成份（如油脂、糖蜜等）。同時(shí)，因?yàn)槠渚哂斜绕胀ǖ矸蹚?qiáng)得多的粘接功能，膨化生產(chǎn)過(guò)程中淀粉添加量可大大減少。這為其他原料的選擇提供了更多的選擇，配方中可選擇更多種的廉價(jià)原料替代那些昂貴的原料，可以大量地提高低質(zhì)原料效價(jià)，降低成本，而不會(huì)影響到產(chǎn)品品質(zhì).可添加的原材料：玉米粉、面粉、大米粉、鮮肉（雞肉、鹿肉、魚(yú)肉、豬肉等）、肉粉（雞肉粉、高溫魚(yú)粉、肉骨粉等）、骨粉、豆粕粉、蔬菜粉、海草提取物、草纖維、水果、粉狀蛋白、各類(lèi)淀粉等等..

這就是為什么狗糧、貓糧等顆粒類(lèi)寵物飼料一般都會(huì)選擇使用膨化設(shè)備進(jìn)行加工，而不會(huì)使用早期顆粒飼料擠出工藝了。我國(guó)寵物市場(chǎng)在逐漸與寵物市場(chǎng)接軌之后，作為城市家庭狗狗的必需品，狗糧行業(yè)也迎來(lái)了快速的發(fā)展。尤其是在飼養(yǎng)者對(duì)于寵物健康的重視程度日漸上升的情況下，寵物食品行業(yè)的興盛已是大勢(shì)所趨。希望寵物食品從業(yè)者看完本文能有所收獲。