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諸城市泰潤(rùn)機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 全自動(dòng)蔬菜清洗機(jī),蔬菜氣泡清洗機(jī),噴淋式巴士殺菌機(jī),不銹鋼真空包裝機(jī),果蔬風(fēng)干機(jī),全自動(dòng)洗筐機(jī),洗袋機(jī) |
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諸城市泰潤(rùn)機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 全自動(dòng)蔬菜清洗機(jī),蔬菜氣泡清洗機(jī),噴淋式巴士殺菌機(jī),不銹鋼真空包裝機(jī),果蔬風(fēng)干機(jī),全自動(dòng)洗筐機(jī),洗袋機(jī) |
2016-5-19 閱讀(1596)
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)可在真空狀態(tài)下對(duì)肉塊進(jìn)行滾揉按摩，使肉塊得到充分腌制，大大提高出品率，還可以使加工出來(lái)的肉有好的口感。
功能原理：
真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類(lèi)畜、禽、魚(yú)類(lèi)制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態(tài)下，通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。 經(jīng)過(guò)滾揉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉品品質(zhì)。
