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諸城市康鼎食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：74條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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公司動(dòng)態(tài)

巴氏殺菌機(jī)使用說(shuō)明書(shū)

閱讀：354發(fā)布時(shí)間：2015-3-26

巴氏殺菌機(jī)使用說(shuō)明書(shū)

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巴氏殺菌機(jī)使用說(shuō)明書(shū)詳細(xì)介紹：

巴氏殺菌機(jī)加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕?。這里所說(shuō)的低溫只是相對(duì)高溫高壓殺菌機(jī)來(lái)言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。

一、工作原理：

采用巴氏殺菌法，對(duì)各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品貯藏期。

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