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【雙室真空油炸機(jī)是“聯(lián)興” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備，也是目前、zui節(jié)能、zui安全、*的油炸設(shè)備；*代單室真空油炸機(jī)，第二代水油混合真空油炸機(jī)，第三代雙室真空油炸機(jī)。】

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技術(shù)是*生產(chǎn)力，是企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大推動(dòng)力。誰先精確定位市場(chǎng)，誰將*；誰擁有*的設(shè)計(jì)人才，誰將。聯(lián)興一直致力于研發(fā)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與核心技術(shù)的開發(fā)。經(jīng)過多年潛心研究，我們已擁有多項(xiàng)技術(shù)獲得國(guó)家。

【一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn)：】

【1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（香蕉片薯片冬棗低溫真空油炸機(jī)雙室真空油炸機(jī)制造商例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；】

【2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；】

【3、香蕉片薯片冬棗低溫真空油炸機(jī)雙室真空油炸機(jī)制造商脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；】

【4、香蕉片薯片冬棗低溫真空油炸機(jī)雙室真空油炸機(jī)制造商油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，香蕉片薯片冬棗低溫真空油炸機(jī)雙室真空油炸機(jī)制造商提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；】

【5、諸城聯(lián)興第二代精加工全自動(dòng)雙室真空油炸機(jī)油過濾系統(tǒng)香蕉片薯片冬棗低溫真空油炸機(jī)雙室真空油炸機(jī)制造商上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；】

現(xiàn)如今，我們可以看到市面上有很多銷售進(jìn)口的果蔬脆片的，而這些所謂的果蔬脆片制作采用的就是真空油炸機(jī)來制作的。進(jìn)口的果蔬脆片不上火，是小孩休閑的小零食。

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產(chǎn)品特點(diǎn)
① 口感酥脆，無油膩感；
② 保持果蔬天然色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味；
③ 無化學(xué)添加劑，無傳統(tǒng)高溫油炸食品可能的致癌隱患；
④ 食用方便，可干食單亦可復(fù)水食用，似新鮮口感；
⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素，含有*和微量元素；
⑥ 保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)十二個(gè)月。

保香作用：、諸城聯(lián)興第二代精加工全自動(dòng)雙室真空油炸機(jī)采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣變程度：、諸城聯(lián)興第二代精加工全自動(dòng)雙室真空油炸機(jī)炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。、諸城聯(lián)興第二代精加工全自動(dòng)雙室真空油炸機(jī)在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)下，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低

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