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滾杠式巴氏滅菌流水線殺菌處理過程
閱讀：2497發(fā)布時間：2019-1-23
滾杠式巴氏滅菌流水線殺菌處理過程
翻轉(zhuǎn)式風干機與滾杠式巴氏滅菌流水線果蔬氣泡清洗線配套運用，置于巴氏滅菌線果蔬氣泡清洗線后部，特別適用于滅菌后高低溫產(chǎn)品，蔬菜，水果，包裝袋，有效去除物料表面水滴，使產(chǎn)品表面光澤，無變色，無污點，縮短了貼標裝箱的時間，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。風干機分為高溫和常溫兩種，有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)，用戶根據(jù)產(chǎn)品需求選購適用的風干機。翻轉(zhuǎn)式風干機采用常溫，高溫強流風的作用，去除產(chǎn)品表面水分，以達到包裝要求。該機采用連續(xù)間斷式物料輸送系統(tǒng)，使物料進行平穩(wěn)運行，在物料傳送過程中，通過間斷的網(wǎng)帶輸送速度差別及高度差別，實現(xiàn)物料均攤和反轉(zhuǎn)，達到各個表面的受風均勻性，自動吹干功能，減少加工廠人員安排節(jié)省勞動力，并且與其他設(shè)備可隨意連接成流水線作業(yè)
包裝后的食用菌成品由輸送提升機進入到滾杠式巴氏滅菌流水線進行殺菌處理。再自動進入振動瀝水機進行初步除水，然后進入到風干機風干除水；將除水完的金針菇進行整形，整形后的金針菇按裝箱數(shù)量要求進行裝箱，封箱后由輸送機輸送到成品庫。
滾杠式巴氏滅菌流水線整機采用304不銹鋼制作，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的“隨意性”，加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
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