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     蔬菜清洗機首要選用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒沖突式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等辦法。通過正確的清洗辦法,微生物數(shù)量會降低到其初始數(shù)量的2.5%～5%左右。下面咱們就來簡略的對蔬菜清洗機的幾種清洗辦法做一下簡略的介紹。

  1、高壓噴淋式清洗 
    高壓噴淋式清洗首要是依托噴頭噴出的高壓水發(fā)生的效果力使附著在蔬菜外表的污物去除。 
    2、氣泡式清洗 
    氣泡式清洗辦法是使空氣進入水中,不斷攪動清洗水并且發(fā)生大量氣泡,在被清洗物外表發(fā)生的氣蝕效果,使被洗物清洗干凈。 
    3、毛刷式清洗 
    毛刷式清洗辦法是通過刷毛與水中物料的直接觸摸,使物料外表的污物刷除洗凈,該類清洗辦法適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。 
    4、滾筒沖突式清洗 
    滾筒沖突式清洗的滾筒下部沉于水中,物料放在篩網(wǎng)式滾筒中,因為滾筒的翻滾效果,使物料與物料之間以及物料與滾筒之間發(fā)生沖突,使物料外表泥土去除并清洗凈,該類清洗兼有去皮的效果,可清洗的蔬菜有局限性。 
    5、超聲波清洗 

    超聲波清洗辦法是在液體中發(fā)生數(shù)以百萬計的微小真空氣泡,這些氣泡在聲壓效果下急速地大量發(fā)生,并不斷地猛烈爆炸,發(fā)生強壯的壓力和負壓吸力,使污物脫離物體的外表,關(guān)于被清洗物不會發(fā)生物理損害。該辦法用于清洗蔬菜,技能尚不*老練,因為超聲波的效果,是否會對蔬菜安排發(fā)生不良影響有待進一步研討。