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速凍機(jī): 隧道式速凍機(jī) 螺旋式速凍機(jī)

冷風(fēng)干燥機(jī): 冷風(fēng)干燥機(jī) 冷風(fēng)干燥箱

紅腸全自動(dòng)煙熏爐: 烤箱蒸熏爐全自動(dòng)中國臺灣烤腸機(jī) 大型煙熏爐小型煙熏爐隧道式蒸煮爐全自動(dòng)臺烤爐雙車蒸熏爐

油炸機(jī): 油炸丸子機(jī) 油炸鍋燃?xì)馐接驼C(jī) 真空油炸機(jī) 電加熱油炸鍋油水混合油炸機(jī) 油水分離式油炸機(jī) 小型電加熱油炸機(jī) 全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線

肉丸設(shè)備: 丸子流水線丸子加工生產(chǎn)線丸子機(jī) 肉丸成型蒸煮生產(chǎn)線

全自動(dòng)滾揉機(jī): 真空解凍機(jī) 真空醒肉機(jī) 全自動(dòng)液壓滾揉機(jī) 不銹鋼真空滾揉機(jī) 變頻真空滾揉機(jī) 實(shí)驗(yàn)室用滾揉機(jī) 腌制機(jī) 滾揉機(jī) 肉制品真空滾揉機(jī)

變頻斬拌機(jī): 細(xì)切機(jī) 大豆蛋白斬拌機(jī) 高速變頻斬拌機(jī) 全自動(dòng)斬拌機(jī) 實(shí)驗(yàn)室用斬拌機(jī) 肉制品斬拌機(jī) 多功能斬拌機(jī)

自動(dòng)絞肉機(jī): 不銹鋼絞肉機(jī) 全自動(dòng)凍肉絞肉機(jī) 高速絞肉機(jī)

肉類灌裝機(jī): 灌裝機(jī) 肉類填充機(jī) 牛肉灌裝機(jī) 羊肉灌裝機(jī)

全自動(dòng)灌腸機(jī): 灌裝扭結(jié)機(jī) 真空灌腸機(jī) 液壓灌腸機(jī)

香腸扎線機(jī): 電動(dòng)香腸扎線氣動(dòng)香腸扎線機(jī)

全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī): 飲料巴氏殺菌機(jī) 果蔬巴氏殺菌機(jī) 軟包裝巴氏殺菌機(jī)

不銹鋼鹽水注射機(jī): 帶骨鹽水注射機(jī) 實(shí)驗(yàn)室用鹽水注射機(jī) 全自動(dòng)鹽水注射機(jī)

打漿機(jī): 冷水打漿機(jī) 小型打漿機(jī) 變頻打漿機(jī) 肉丸高速打漿機(jī) 貢丸打漿機(jī)

清洗機(jī)械設(shè)備: 清洗機(jī) 甘蔗清洗機(jī) 毛輥去皮機(jī) 滾筒清洗機(jī) 高壓噴淋清洗機(jī) 馬鈴薯干洗機(jī) 氣泡清洗機(jī) 大姜清洗機(jī) 雞蛋清洗機(jī) 毛輥清洗機(jī) 水果清洗機(jī) 蔬菜清洗機(jī) 洗袋機(jī) 洗筐機(jī) 土豆干洗清洗機(jī) 扇貝清洗機(jī)

攪拌機(jī): 真空拌餡機(jī) 自動(dòng)拌餡機(jī) 八角拌料機(jī) 普通攪拌機(jī) 真空攪拌機(jī)

刨肉機(jī): 凍肉刨肉機(jī)

豆制品設(shè)備: 千頁豆腐生產(chǎn)線魚豆腐生產(chǎn)線魚豆腐切塊機(jī)，千頁豆腐切塊機(jī) 大豆蛋白乳化機(jī) 千頁豆腐抹盤機(jī) 魚豆腐灌裝機(jī)

切片機(jī): 切魚機(jī) 切片機(jī)

干洗機(jī): 果蔬干洗機(jī) 瑪咖干洗機(jī) 花生干洗機(jī) 土豆干洗機(jī) 馬鈴薯干洗機(jī)

風(fēng)干機(jī): 強(qiáng)流除水機(jī) 冷風(fēng)風(fēng)干機(jī) 熱風(fēng)風(fēng)干機(jī) 強(qiáng)流風(fēng)干機(jī) 翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)

切丁機(jī): 肉類切丁機(jī) 果脯切丁機(jī)

灌裝機(jī): 蝦滑灌裝機(jī) 氣動(dòng)定量灌裝機(jī)

魚鱗機(jī): 刮魚鱗機(jī) 脫魚鱗機(jī) 去魚鱗機(jī)

夾層鍋: 煮雞鍋方形蒸煮鍋醬煮鍋煮鍋燃?xì)馐綂A層鍋電加熱夾層鍋

漂燙機(jī): 蒸煮機(jī) 漂燙機(jī)

行星攪拌鍋: 行星攪拌炒鍋電加熱行星攪拌鍋

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豬頭劈瓣機(jī): 大豬頭劈瓣機(jī)

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打卡機(jī): 打卡機(jī)

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快速凍結(jié)食品的優(yōu)點(diǎn)

時(shí)間：2018/2/5閱讀：4671

　　快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：

　　1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體；

　　2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少；

　　3、細(xì)胞組成內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織、膠體以及各種成本相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到zui低程度；

　　4、將視頻迅速降低到微生物成長活動(dòng)溫度之下，有利抵制微生物的增長以及其他生化反應(yīng)；

　　5、食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。



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