　　全自動斬拌機(jī)的是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的全自動斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

　　本全自動斬拌機(jī)廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。

　?、龠x用變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在1400-2900轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。

　　②斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。

　?、蹟劐仦殡p速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

　?、芘溆谐隽掀?，出料方便、干凈。

　?、蓦娖鞑考捎梅浪O(shè)計，密封性好，清洗方便。

　　全自動斬拌機(jī)的特點(diǎn)：

　　1、本全自動斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

　　2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。

　　3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

　　4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

　　5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

　　6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。

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全自動斬拌機(jī)密封性好，清洗方便

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