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食品行業(yè)適用于哪種類型的抽真空包裝機
閱讀：84 發(fā)布時間：2024-8-18真空包裝技術起源于英國，后來被美國等其他發(fā)達國家引進發(fā)展成自己國家的設備。在上世紀七十年代，中國引進發(fā)達國家的成品，在三十幾年的艱苦卓絕中仿制符合國內(nèi)需求的抽真空包裝機。目前國內(nèi)包裝市場由國內(nèi)和國外的設備占據(jù)，面對市場不同的需求，要如何選擇適宜的抽真空包裝機呢？
客戶重視質(zhì)量、性能可以選擇國外設備，而重視成本的企業(yè)可以選擇國內(nèi)抽真空包裝機。此外，抽真空包裝機包裝的方式有兩種，分別是真空包裝和真空充氣包裝，一般客戶選用的都是充氣包裝，但是一些食品需要真空除氧達到延長保質(zhì)期的作用，但不宜采用真空包裝，則需采用真空充氣包裝，充入氮氣等惰性氣體。
新鮮豬肉、牛肉等肉類食品簡單保鮮時間短，為了延長食品的保質(zhì)期限，可以采用真空充入氮氣等惰性氣體后，再低溫冷卻，則食品的保質(zhì)保鮮期能夠達到10~14天。
客戶生產(chǎn)量大，對真空度要求高，可以選用多室抽真空包裝機；如果生產(chǎn)量小、對真空要求程度不大，則可以使用單室抽真空包裝機包裝食品。
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