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包餡機(jī)的進(jìn)面控制板與獨(dú)立電機(jī)
閱讀：3175 發(fā)布時間：2017-10-27 包餡機(jī)主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).結(jié)構(gòu)合理,成型,進(jìn)餡,進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動,不易發(fā)生連故障,且維修及拆裝清洗方便.自動化程度高,定量準(zhǔn)確,5分鐘即可自如操作,無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī).本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所.工作效率高,相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作湯圓,真正的低投入,高收效,省錢省工.可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī).
包餡機(jī)性能及特點(diǎn),
本機(jī)采用三變頻調(diào)控絞龍擠出面料,餡料,刀模張合剪切,自動搓圓擺盤一體成型技術(shù),結(jié)合面點(diǎn)工藝要求,使得制品外形美觀,大小均勻,表面光亮細(xì)膩、口感柔滑,彈韌性佳.送面,送餡均采用雙絞籠結(jié)構(gòu),數(shù)字變頻調(diào)控,可任意調(diào)節(jié)面餡輸送量及湯圓重量.只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口,開機(jī)便可自動搓圓、成型，制品不易變形.可依外皮及餡料的種類不同,可制作湯圓,芝麻球,豆沙包，南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品.根據(jù)地域不同調(diào)配合適皮料,餡料還可以批量生產(chǎn)各種地方風(fēng)味小吃及各式點(diǎn)心.如,東北的粘豆包,江浙滬的青團(tuán),東南部的地瓜丸，香芋丸,西南的葉兒粑等等.
包餡機(jī)從而不破壞面團(tuán)的組織成分，面筋度高、口感好，接著自動將面和陷按一定比例和形狀分配好，然后通過機(jī)器內(nèi)的切割器自動進(jìn)行切割，變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀，再通過傳送帶送入蒸箱，加溫，經(jīng)過5分鐘的蒸烤，成為產(chǎn)成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了,這便是他的工作原理.