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      面條機安全操作要點分析：

      1、操作者使用前應仔細研究說明書，嚴格按說明書進行操作。

      2、本機嚴禁反轉(zhuǎn)。

      3、開機前檢查各部位有無異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理以免造成事故。

      4、嚴防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機件。

      5、回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。

      6、機器運轉(zhuǎn)時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。

      7、保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑，有油標處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。

      8、嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內(nèi)。

      9、嚴禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運轉(zhuǎn)。

      全自動面條機使用方法：

      1、和面:面粉加溫水（約5:2），水中適當放鹽、堿；若做蛋面可不加或少加水，在盆內(nèi)一起調(diào)和。

      2、準備：將調(diào)和好的面團切成片狀（約20毫米左右），撒些干面粉待用。

      3、使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。

      4、軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插入220V電源的插座內(nèi)，按下機器上的開關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，zui后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復壓一次。

      5、切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細面，逆時針轉(zhuǎn)到位切粗面，zui后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。

      6、結(jié)束：用完后，關(guān)掉機器電源開關(guān)，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。