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三友不沾食品器具類的使用和保養(yǎng)
閱讀：1163 發(fā)布時間：2012-7-25
Foodjx導(dǎo)讀：當(dāng)客戶在用不沾器具之前，必須先將器具處理一下，其目的是為保護不粘涂層，延長使用壽命。
方法如下：
先將器具內(nèi)部洗凈烘干，取柔布沾少許油脂（酥油，食用油等）均勻地在器具使用面涂一層，放入溫火中烘烤5分鐘，取出后冷卻至正常溫度，用柔布擦干凈后開始使用。不沾涂層在長時間高低溫差懸殊情況下工作，會產(chǎn)生毛孔擴大而造成殘余物資侵蝕不沾涂層，導(dǎo)致不粘涂層zui終失去不粘性，為避免這種情況發(fā)生不粘性，為避免這種情況發(fā)生，建議你烘烤溫度低于240攝氏度，更能延長使用壽命。避免不均勻受熱，不能空燒。
注意事項：
1：前期處理禁用色拉油涂刷器具使用表面。
2：請勿使用尖銳的金屬品刮擦不沾表面。
3：嚴禁高于260攝氏度空燒
方法如下：
先將器具內(nèi)部洗凈烘干，取柔布沾少許油脂（酥油，食用油等）均勻地在器具使用面涂一層，放入溫火中烘烤5分鐘，取出后冷卻至正常溫度，用柔布擦干凈后開始使用。不沾涂層在長時間高低溫差懸殊情況下工作，會產(chǎn)生毛孔擴大而造成殘余物資侵蝕不沾涂層，導(dǎo)致不粘涂層zui終失去不粘性，為避免這種情況發(fā)生不粘性，為避免這種情況發(fā)生，建議你烘烤溫度低于240攝氏度，更能延長使用壽命。避免不均勻受熱，不能空燒。
注意事項：
1：前期處理禁用色拉油涂刷器具使用表面。
2：請勿使用尖銳的金屬品刮擦不沾表面。
3：嚴禁高于260攝氏度空燒