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微波設(shè)備在食品加工方面的主要應(yīng)用
閱讀：3393 發(fā)布時(shí)間：2017-10-14
微波設(shè)備作為中試設(shè)備，用它做出的萃取工藝參數(shù)實(shí)用價(jià)值高，可準(zhǔn)確地用于大型微波萃取設(shè)備的設(shè)計(jì)。
采用*處理技術(shù)，降低了萃取過程的物料溫度、增強(qiáng)了微波對(duì)物料作用，其萃取效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出常規(guī)微波爐所做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，屬于*微波萃取設(shè)備。
可直接作為小規(guī)模或小批量微波萃取生產(chǎn)設(shè)備使用。
可用于水、醇類物料處理。
微波設(shè)備zui早主要應(yīng)用在食品加工方面，利用微波對(duì)食品物質(zhì)進(jìn)行快速加熱回溫、干燥、滅菌、萃取、熟化、烘烤、萃取、催陳等的特殊加工、其中烘干zui廣，其次是殺菌，也就是利用微波限制微生物和酶引起的*；
催熟、加熱回溫等根據(jù)加工的對(duì)象，利用微波的一些特殊效果（如催熟、調(diào)溫和解凍）進(jìn)行加工；
焙烤和膨化是利用微波所產(chǎn)生的較高溫度直接達(dá)到加工的目的；
微波燒結(jié)技術(shù)是利用微波具有的特殊波段與材料的基本細(xì)微波結(jié)構(gòu)耦合而產(chǎn)生熱量，材料的介質(zhì)損耗使其材料整體加熱至燒結(jié)溫度而實(shí)現(xiàn)致密化的方法，是快速制備高質(zhì)量的新材料和制備具有新性能的傳統(tǒng)材料的重技術(shù)手段。
它具有燒結(jié)溫度低、燒結(jié)時(shí)間短、能源利用率和加熱效率高、安全衛(wèi)生無污染等優(yōu)點(diǎn)。
微波設(shè)備開箱依據(jù)裝箱清單或設(shè)備清單核對(duì)箱號(hào)、箱數(shù)及箱內(nèi)微波設(shè)備的數(shù)量。同時(shí)，為方便將來與設(shè)備驗(yàn)貨應(yīng)妥善保管裝箱清單或設(shè)備清單。
檢查每個(gè)硬件設(shè)備是否有可見損傷，特別是微波室外單元和室內(nèi)單元部件。