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江蘇省丹陽市云陽鎮(zhèn)盛紡食品機械制造廠

不銹鋼和面機的操作注意事項

時間:2021/7/19閱讀:2608
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  不銹鋼和面機是面食加工的主要設(shè)備,它的主要作用是把小麥面粉與水按1:0.38-0.45的比例,分別倒入本機和面斗內(nèi),將其混合制成面團,也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和輔料等,廣泛用于和制韌性面團,以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。本機適合用于食堂、飯店及面食加工作坊,是替代手工,降低勞動強度,滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,同時也是用于其它類似物料的混合與攪拌。
 
  不銹鋼和面機的操作注意事項:
 
  1、不得以高速攪拌粘稠物料,超負(fù)荷使用會導(dǎo)致零件損壞,并使機器的使用壽命大大縮短。
 
  2、必須停機變速!本機裝有保護裝置,帶重負(fù)荷運行時變速,變速機構(gòu)將暫緩動作,以保護機件不至被損壞。
 
  3、維護保養(yǎng)每次使用前后,都應(yīng)把機器清洗干凈,保證飲食衛(wèi)生。必要時可用布沾少許洗滌劑擦拭,但不要用汽油或其它化學(xué)溶劑清洗。

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